ตรวจระดับวิตามินและแร่ธาตุที่ร่างกายต้องการ 19 รายการ (Micronutrient Profile +Vitamin D2/D3)

ข้อมูลทั่วไปเกี่ยวกับการตรวจระดับวิตามิน

Micronutrients คือวิตามินและแร่ธาตุที่ร่างกายต้องการในปริมาณเล็กน้อยแต่ขาดไม่ได้ และร่างกายไม่สามารถผลิตเองได้ จำเป็นต้องรับประทานอาหาร หรือผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเพิ่ม

สารต้านอนุมูลอิสระ (Antioxidants) กลุ่มวิตามินและแร่ธาตุ
สารต้านอนุมูลอิสระกลุ่มวิตามินและแร่ธาตุหาได้ไม่ยากนัก มักพบอยู่ในอาหารทั่วๆ ไปที่เรารับประทานกันในแต่ละวัน สำหรับแหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระแต่ละชนิด และประโยชน์หลักๆ มีดังนี้

1. Vitamin A (Retinol) เป็นสารอาหารที่จำเป็นต่อสุขภาพดวงตา กระดูกและฟัน ตัววิตามินเอ มักพบในอาหารประเภทเนื้อ นม ไข่ ส่วนสารตั้งต้นของวิตามิน A อย่างแอลฟาแคโรทีน (alpha-Carotene) และเบต้าแคโรทีน (beta-Carotene) นั้น มักพบในผักผลไม้สีเหลือง ส้ม แดง เช่น แครอท ฟักทอง มะละกอ มะม่วงสุก เป็นต้น
2. Vitamin E (alpha-Tocopherol) วิตามิน E (alpha-Tocopherol และ gamma-Tocopherol) พบมากในเมล็ดถั่วต่างๆ อะโวคาโด ผักใบเขียว และน้ำมันพืช เช่น น้ำมันมะกอก น้ำมันมะพร้าว น้ำมันเมล็ดทานตะวัน เป็นต้น ช่วยลดความเสี่ยงโรคหลอดเลือดหัวใจ ทำให้หลอดเลือดยืดหยุ่น และช่วยในกระบวนการรักษาผิว เช่น รอยแผลเป็น รอยสิว ริ้วรอยเหี่ยวย่น ลดรอยจุดด่างดำ
3. Vitamin C (Ascorbic acid) พบในผลไม้ตระกูลส้ม ตระกูลเบอร์รี่ ฝรั่ง มะขามป้อม พริกหวาน ประโยชน์ที่สำคัญคือช่วยสร้างคอลลาเจนและเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
4. Coenzyme Q10 พบในเนื้อสัตว์ ปลาหรือน้ำมันปลา เมล็ดถั่วที่ให้น้ำมัน มีส่วนสำคัญในการสร้างพลังงานของเซลล์ ช่วยป้องกันโรคหัวใจ และช่วยให้ผิวเรียบเนียน
5. Lutein + Zeaxanthin พบมากในไข่แดง ผักสีเหลือง และผักใบเขียวต่างๆ มีความจำเป็นต่อการมองเห็น ช่วยป้องกันต้อกระจก
6. Alpha-Carotene และ Beta-Cryptoxanthin เป็นสารตั้งต้นของวิตามิน A จำเป็นต่อสุขภาพดวงตา กระดูก และช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน พบได้ในผักและผลไม้สีเหลือง ส้ม แดง เช่น ส้ม มะละกอ ฟักทอง พริกแดง
7. Lycopene เป็นสารที่มักกระจายอยู่ตามผิวหนังของเรา ช่วยป้องกันแสงแดดได้ดี ทำให้ผิวดูเรียบเนียน ป้องกันแดดเผาไหม้ และป้องกันมะเร็งต่อมลูกหมาก พบมากในมะเขือเทศ ซึ่งมะเขือเทศที่ผ่านความร้อนจะให้ไลโคปีนมากกว่ามะเขือเทศสด 3-5 เท่า นอกจากนี้ยังพบในแตงโม และฟักข้าว
8. Chromium (Cr) มีส่วนช่วยนำโปรตีนไปเลี้ยงส่วนต่างๆ ของเซลล์ มีส่วนช่วยป้องกันโรคความดันโลหิตสูง และโรคเบาหวาน
9. Copper (Cu) เป็นแร่ธาตุที่เกี่ยวข้องกับโครงสร้างหลักของร่างกาย เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ลดความเสี่ยงโรคหลอดเลือดหัวใจ พบในหอยนางรม เครื่องในสัตว์ และธัญพืชต่างๆ
10. Selenium (Se) เป็นแร่ธาตุที่เป็นองค์ประกอบของเอนไซม์ต้านอนุมูลอิสระ เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน และสำคัญต่อสุขภาพผม ช่วยให้ผมดูเงางาม ไม่หลุดร่วงง่าย พบในเนื้อสัตว์และอาหารทะเล
11. Zinc (Zn) ช่วยในการสังเคราะห์ DNA และสร้างโปรตีน มีส่วนช่วยในการย่อยอาหารและดูดซึมสารอาหาร พบในเนื้อสัตว์ หอยนางรม เมล็ดถั่ว และธัญพืชต่างๆ
12. Magnesium (Mg) เป็นแร่ธาตุที่จำเป็นสำหรับระบบประสาท เสริมสร้างความแข็งแรงของกระดูกและกล้ามเนื้อ พบในผักใบเขียว เมล็ดถั่ว และธัญพืชต่างๆ
13. Vitamin B12 พบในอาหารจำพวกเนื้อสัตว์ ไม่พบในพืช จำเป็นต่อการสร้างกรดอะมิโนและกรดไขมัน ช่วยลดความเสี่ยงโรคหลอดเลือดหัวใจ
14. Folate จำเป็นสำหรับการสร้างเม็ดเลือดแดง ช่วยลดความเสี่ยงโรคหลอดเลือดหัวใจ ถ้าขาดวิตามินชนิดนี้จะทำให้เป็นโรคโลหิตจางได้
15. Ferritin เป็นโปรตีนที่ทำหน้าที่สะสมธาตุเหล็ก ป้องกันโรคโลหิตจาง พบมากในเนื้อส่วนที่เป็นสีแดง ทั้งในเนื้อหมูและเนื้อวัว นอกจากนี้ยังพบในธัญพืชและเมล็ดถั่วต่างๆ
16. 25-OH Vitamin D2/D3 มีบทบาทสำคัญในการดูดซึมแคลเซียม ป้องกันโรคกระดูกอ่อนหรือภาวะกระดูกพรุน และช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันร่างกาย วิตามิน D3 พบมากในปลาหรือน้ำมันปลา ส่วนวิตามิน D2 พบมากในเห็ดต่างๆ