ตารางพลังงานที่ใช้ในการทำกิจกรรมประจำวัน

กิจกรรมแต่ละอย่าง จะใช้หลังงาน (แคลอรี่) แตกต่างกัน ซึ่งกิจกรรมใดที่มีการออกกำลังมากๆ ก็จะใช้พลังงานสูง โดยกิจกรรมที่ใช้พลังงานน้อยที่สุดคือ “การนอนหลับ”
นอกจากนี้ยังมีปัจจัยในการกำหนดการใช้พลังงานอีก 7 อย่างคือ

1. น้ำหนักแต่ละบุคคล: โดยผู้ที่มีน้ำหนักกายมาก จะใช้พลังงานในการดำเนินกิจกรรมมากกว่าคนน้ำหนักน้อยเนื่องจากต้องแบกรับความหืดของร่างกายมากกว่า
2. เพศหญิงและชาย: เพศชายเมื่อทำกิจกรรมเดียวกันน้ำหนักตัวเท่ากัน จะใช้พลังงานมากกว่าเพศหญิงประมาณ 8-15 % ขึ้นอยู่กับการสรีระเพศของแต่ละกิจกรรม
3. ความหนักเบา: การทำกิจกรรมต่างๆ ถึงแม้จะเป็นค่าวัดพลังงานของแคลอรี่ใน 1 ชั่วโมงแต่ก็ยังมีปัจจัยของความหนัก-เบา ในการทำกิจกรรมนั้นเป็นองค์ประกอบ
4. การตั้งครรภ์และการให้นมบุตร: ช่วงที่มีการเจริญเติบโตของรกและทารกในครรภ์ คุณแม่จำเป็นจะต้องใช้พลังงานโดยเฉพาะช่วงไตรมาสที่ 2 และ 3 ของการตั้งครรภ์ เนื่องจากเป็นช่วงที่ทารกเจริญเติบโตอย่างรวดเร็ว การสร้างน้ำนมของแม่ก็จำเป็นต้องใช้พลังงานเช่นกัน ดังนั้นคุณแม่จะต้องได้รับพลังงานอย่างเพียงพอในช่วงนี้
5. อาหาร: เมื่อเรารับประทานอาหารเข้าไป ร่างกายจะเกิดกระบวนการย่อยอาหารที่ซับซ้อน ซึ่งกระบวนการนี้จำเป็นต้องใช้พลังงาน มากหรือน้อยขึ้นอยู่กับปริมาณอาหารและชนิดของอาหารที่รับประทานเข้าไป ปัจจุบันมีอาหารกลุ่มที่เรียกว่า Thermic effect food คืออาหารที่ใช้พลังงามากขึ้นในการย่อยอาหาร
6. การมีประจำเดือน: พบว่าเพศหญิงจะมีการใช้พลังงานมากขึ้นในช่วง luteal phase หรือช่วงหลังตกไข่จนกระทั่งมีประจำเดือน
7. อายุ: วัยผู้ใหญ่จะมีการใช้พลังงานมากกว่าวัยเด็ก และเริ่มต้องการพลังงานลดลงเมื่ออายุ 40 ปีในเพศชาย และ หลังหมดประจำเดือนในเพศหญิง

ตารางข้อมูล

• ตารางปริมาณแคลอรี่ในอาหารไทย
• ตารางปริมาณคอเลสเตอรอลในอาหาร
• ตารางดัชนีน้ำตาล Glycemic Index (GI)
• ตารางปริมาณพิวรีนในอาหาร
• ตารางปริมาณโซเดียมในอาหาร

ที่มาของข้อมูล

• Jennifer R. Scott, What is energy expenditure? (https://www.verywellfit.com), 12 Dec 2018
• Virtual Medical Centre, Energy Expenditure: How the body Burn Calories (https://www.myvmc.com)