การรับประทานอาหารเป็นหนึ่งในกิจวัตรที่สำคัญที่สุดในการดำรงชีวิต แต่ถ้าหากินอาหารมื้อหนึ่งแล้วเกิดอาการแปลกๆ ต่อร่างกาย นั่นอาจเป็นสัญญาณที่สื่อว่า “คุณกำลังแพ้อาหาร” ซึ่งอาการนี้ส่งผลต่อชีวิตประจำวันได้มากเลยทีเดียว เพราะหากกินเข้าไปในปริมาณมากโดยไม่รู้ตัวว่าแพ้ก็อาจเป็นอันตรายต่อชีวิตของคุณได้เช่นกัน
สารบัญ
สาเหตุของการแพ้อาหาร
หลายคนอาจเคยสงสัยว่า ทำไมถึงเกิดอาการแพ้อาหาร? จริงๆ แล้ว สาเหตุหลักมาจากระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายเรานั่นเอง บางคนอาจมีพันธุกรรมที่ทำให้ไวต่ออาหารบางชนิด ขณะที่บางคนอาจไม่รู้ตัวว่าแพ้อะไร จนกระทั่งรับประทานเข้าไปในปริมาณมาก เมื่อร่างกายได้รับอาหารชนิดนั้นซ้ำๆ อาจทำให้เกิดการสะสมและไปกระตุ้นให้ระบบภูมิคุ้มกันตอบสนองผิดปกติ จนนำไปสู่อาการแพ้ในที่สุด
ลักษณะของอาการแพ้อาหาร
เมื่อเข้าใจเรื่องการแพ้คร่าว ๆ กันแล้ว เราก็มาเข้าใจร่างกายกันมากขึ้นกันดีกว่า ด้วยการสังเกตปฏิกิริยาที่เกิดขึ้นหลังจากที่ได้รับอาหารที่ก่อให้เกิดการแพ้ โดยทั่วไปแล้ว เมื่อมีการแพ้อาหาร อาการที่พบได้จะมี ดังนี้
อาการทางผิวหนัง
การแพ้ทางผิวหนัง ซึ่งมักจะปรากฎเป็นผื่นคันที่ผิวหนัง อาจมีลักษณะแดง บวมร่วมด้วย นอกจากนี้ ก็อาจเกิดลมพิษหลังจากที่กินอาหารเข้าไปได้ เป็นอาการที่สามารถพบได้ทั้งในระดับเบื้องต้น จนถึงระดับที่มีความเสี่ยงจะได้รับอันตรายถึงแก่ชีวิตได้เลยทีเดียว
อาการทางระบบทางเดินหายใจ
อาการแพ้ที่ส่งผลต่อระบบทางเดินหายใจอาจทำให้หายใจลำบาก มีอาการหอบหืด เจ็บหรือแน่นหน้าอก ซึ่งถือว่าเป็นอาการที่รุนแรงและอันตราย หากได้รับอาหารที่ก่อให้เกิดอาการแพ้ในปริมาณมาก อาจเสี่ยงต่อภาวะแทรกซ้อนร้ายแรงจนถึงขั้นเสียชีวิตได้
อาการทางระบบทางเดินอาหาร
อาการทางระบบทางเดินอาหารเป็นอีกหนึ่งปัญหาที่เกิดจากการแพ้อาหาร ซึ่งในบางกรณีอาจส่งผลร้ายแรงถึงชีวิตได้ อาการที่พบบ่อย ได้แก่ ปวดท้อง แน่นท้อง ท้องเสีย อาเจียน หรือแม้แต่ถ่ายเป็นเลือด ซึ่งแน่นอนว่าอาการเหล่านี้สามารถทำให้คุณรู้สึกแย่หลังจากรับประทานอาหาร และส่งผลกระทบต่อชีวิตประจำวันได้ไม่น้อย
อาการแพ้อาหารสามารถหายเองได้ไหม?
หลายคนอาจสงสัยว่าเมื่อการแพ้อาหารแล้วจะสามารถหายได้เองได้หรือไม่ จริง ๆ แล้ว ภูมิแพ้อาหารบางประเภท โดยเฉพาะในเด็ก อาจหายไปได้เมื่อเติบโตขึ้น แต่สำหรับผู้ใหญ่ ขึ้นอยู่กับระดับความรุนแรงของอาการแพ้ ทางที่ดีที่สุดคือควรหลีกเลี่ยงอาหารที่เป็นตัวกระตุ้นภูมิแพ้เป็นระยะเวลานานพอสมควร เพื่อลดความเสี่ยงในการเกิดอาการอีกครั้ง
วิธีการรักษาเมื่อเกิดอาการแพ้อาหาร
การกินยาแก้แพ้
การรักษาด้วยวิธีการกินยาแก้แพ้ มักเป็นวิธีการที่ได้รับความนิยมและสะดวกสบายที่สุด เพื่อบรรเทาหรือหยุดยั้งอาการแพ้ ซึ่งการรักษาด้วยวิธีการนี้ เหมาะสำหรับผู้ที่มีอาการแพ้แบบเบื้องต้นหรือไม่แสดงอาการรุนแรงมาก รวมถึงผู้ที่มีอาการแพ้ทางผิวหนังด้วยเช่นกัน
การรักษาโดยแพทย์
ในกรณีฉุกเฉิน หรือหากผู้ป่วยเผลอกินอาหารที่กระตุ้นอาการแพ้อย่างรุนแรง ทำให้อาจส่งผลต่อระบบทางเดินอาหารหรือระบบทางเดินหายใจ เช่น อาเจียน ถ่ายเป็นเลือด แน่นหน้าอก หรือหอบหืด ควรรีบพบแพทย์ผู้เชี่ยวชาญโดยด่วน เพื่อรับการวินิจฉัยและรับยาต้านอาการแพ้ทันที
การแพ้อาหารถือเป็นเรื่องอันตรายในมื้ออาหารที่เราควรใส่ใจและให้ความสำคัญ รู้เร็ว ป้องกันได้ ลองดูแพ็กเกจตรวจภูมิแพ้อาหาร HDmall.co.th รวบรวมมาให้แล้ว พร้อมเปรียบเทียบราคาได้เลย คุณภาพคุ้มราคา จองเลย!
