กำมะถัน แร่ธาตุแห่งความสวย

หลายคนรู้จัก “กำมะถัน (Sulfur)” ในฐานะแร่ธาตุธรรมชาติที่มีผงผลึกสีเหลือง ๆ และเป็นส่วนประกอบของแก๊สไข่เน่าสุดเหม็นแสบจมูก แต่รู้หรือไม่ว่า จริง ๆ แล้ว กำมะถันมีประโยชน์มากมายในวงการการแพทย์ด้วย

มีคำถามเกี่ยวกับ กำมะถัน? สอบถามฟรีทาง LINE รับคำตอบได้ทันที ตลอด 24 ชั่วโมง เพื่อความสบายใจของคุณ

กำมะถัน ถือเป็นอีกสิ่งสำคัญต่อร่างกาย ช่วยบำรุงทั้งผม เล็บ และผิว จนขึ้นชื่อว่าเป็น “แร่ธาตุแห่งความสวยงาม (Beauty mineral)” เลยทีเดียว จะพามารู้จักกับประโยชน์ของกำมะถัน และข้อควรระวังกัน     

คุณสมบัติของกำมะถัน

กำมะถัน คือแร่ธาตุชนิดหนึ่ง ไม่ใช่โลหะ มีคุณสมบัติทางเคมีเป็นกรด สามารถพบได้ทั่วไปในธรรมชาติ พบในเซลล์พืชและเซลล์สัตว์ 

ปกติแล้ว กำมะถันจะอยู่ในรูปของแข็ง เป็นผลึกสีเหลือง ไม่มีรส ไม่มีกลิ่น แต่ถ้าทำปฏิกิริยากับธาตุอื่น ๆ ก็จะเกิดกลิ่นขึ้นมาได้ เช่น เมื่อรวมตัวกับไฮโดรเจน ก็จะเกิดแก๊สที่มีกลิ่นเหมือนไข่เน่า

สำหรับกำมะถันที่อยู่ในอาหาร เมื่อกินเข้าไปก็จะถูกดูดซึมในลำไส้พร้อมกันกับกรดอะมิโน จากนั้นร่างกายจะนำไปใช้ในกระบวนการต่าง ๆ ส่วนที่เหลือจะถูกขับออกพร้อมกับเหงื่อและปัสสาวะ ทำให้เรามีกำมะถันแค่ 0.25% ของน้ำหนักตัวเท่านั้น

บทบาทของกำมะถัน กับประโยชน์ดี ๆ ต่อร่างกาย

• เป็นส่วนประกอบของเคราติน (Keratin) ที่พบในเส้นผม ขน และเล็บ การกินกำมะถันจะช่วยบำรุงให้ผมเงางาม เล็บแข็งแรง ดูสุขภาพดี
• ช่วยสังเคราะห์คอลลาเจน (Collagen) ซึ่งเป็นองค์ประกอบในชั้นผิว ที่ช่วยกักเก็บน้ำและความชุ่มชื้น จึงช่วยบำรุงให้ผิวพรรณเนียนนุ่ม ไม่แห้งกร้าน
• ช่วยสังเคราะห์เนื้อเยื่อเกี่ยวพัน เพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของกระดูกและข้อต่อ ทำให้เคลื่อนไหวร่างกายได้ดีขึ้น ลดอาการปวดเกร็งกล้ามเนื้อและอาการปวดข้อ เช่น โรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ (Rheumatoid arthritis) 
• ช่วยผลิตอินซูลิน (Insulin) เพื่อรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้เป็นปกติ
• ช่วยกำจัดสารพิษจากอาหารและสารระเหยต่าง ๆ เช่น แอลกอฮอล์ ควันบุหรี่
• ช่วยล้างสารพิษในตับ
• ช่วยบำรุงการทำงานของสมองและระบบประสาท
• เกี่ยวข้องกับกระบวนการเผาผลาญ และการใช้ออกซิเจนในเซลล์ ช่วยให้เซลล์มีพลังงานและทำงานได้เป็นปกติ

อาหารที่มีกำมะถันสูง

กำมะถันจะพบได้ในอาหารหลายชนิด ซึ่งอาหารที่มีปริมาณกำมะถันสูง ได้แก่ 

• อาหารจำพวกโปรตีน เช่น ไข่ เนื้อสัตว์ไม่ติดมัน เครื่องใน นม อาหารทะเล กุ้ง หอย ปู
• ผัก เช่น กระเทียม หอมหัวใหญ่ หัวไชเท้า กะหล่ำปลี ผักใบเขียว ถั่วงอก
• ผลไม้ เช่น อะโวคาโด สับปะรด แอปเปิล ราสป์เบอร์รี 
• ธัญพืช เช่น ถั่วนานาชนิด และข้าวซ้อมมือ

ร่างกายมีกำมะถันน้อยไป–มากไป ส่งผลอย่างไร 

เมื่อร่างกายขาดกำมะถัน จะทำให้ผิวแห้งหรือหยาบกร้านผิดปกติ ผมหลุดร่วง ไม่แข็งแรง และเล็บแตกเปราะ

มีคำถามเกี่ยวกับ กำมะถัน? สอบถามฟรีทาง LINE รับคำตอบได้ทันที ตลอด 24 ชั่วโมง เพื่อความสบายใจของคุณ

กรณีที่รับกำมะถันจากอาหารมามากเกินไป ยังไม่พบว่ามีอันตรายรุนแรง เพราะร่างกายขับธาตุส่วนเกินออกได้ แต่กำมะถันในรูปอนินทรีย์ (แบบที่กินไม่ได้) นั้น พบว่ามีพิษต่อร่างกาย

ร่างกายต้องการกำมะถันเท่าไร ถึงเพียงพอต่อวัน

การกินอาหารที่มีกำมะถันเป็นส่วนประกอบ โดยเฉพาะอาหารจำพวกโปรตีน เช่น ไข่ เนื้อสัตว์ จะช่วยให้เราได้รับทั้งโปรตีนและกำมะถันที่เพียงพอไปพร้อม ๆ กัน 

ในปัจจุบันมีผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเอ็มเอสเอ็ม (Methysulferfonylmethane: MSM) ที่มีสารอาหารหลักจากกำมะถันแบบอินทรีย์ร่วมกับวิตามินบีรวม โดยวิตามินบีจะช่วยเสริมการทำงานของกำมะถันในร่างกายให้ดีขึ้น 

การกินเอ็มเอสเอมในปริมาณ 1,000–4,000 มิลลิกรัมต่อวัน (แบ่งวันละ 2-3 ครั้ง) พร้อมกับอาหาร จะช่วยรักษาปัญหาผิว แก้อาการภูมิแพ้ 

นอกจากนี้ การกินเอ็มเอสเอ็มร่วมกับกลูโคซามีน (Glucosamine) ยังช่วยลดอาการข้ออักเสบและปวดตึงได้อีกด้วย

อย่างไรก็ตาม การกินอาหารที่มีประโยชน์ ดื่มน้ำเยอะ ๆ พักผ่อนให้เพียงพอ และออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ ก็ยังเป็นหัวใจสำคัญที่สุดของการดูแลสุขภาพ ดังนั้น อย่าลืมดูแลตัวเองด้วยตัวเราเองกันนะ 

ตรวจสอบความถูกต้องโดย พญ. ปิยาภรณ์ กิตติสุรัตน์พงศ์

มีคำถามเกี่ยวกับ กำมะถัน? สอบถามฟรีทาง LINE รับคำตอบได้ทันที ตลอด 24 ชั่วโมง เพื่อความสบายใจของคุณ