เบตาแคโรทีน (beta carotene) เป็นรงควัตถุที่ให้สีเหลืองส้มในผักและผลไม้ เช่น แครอต มะละกอ ฟักทอง มะม่วง เป็นต้น เป็นสารต้านออกซิเดชันชนิดหนึ่ง ซึ่งช่วยทำให้สุขภาพดีในระยะยาว และช่วยป้องกันหรือชะลอการเกิดความเสื่อมของสังขารและโรคภัยไข้เจ็บบางชนิด
ประโยชน์หลักของเบตาแคโรทีน คือ สามารถเปลี่ยนเป็นวิตามินเอได้ภายในร่างกาย โดยเฉพาะเมื่อร่างกายมีความต้องการวิตามินเอเพิ่มขึ้น
ประโยชน์ของเบต้าแคโรทีนส่งผลดีต่อสุขภาพหลายด้าน เช่น ช่วยปกป้องผิว ปกป้องดวงตา บำรุงสมอง และส่งเสริมสุขภาพโดยรวม
เบต้าแคโรทีนมีอยู่ในอาหารชนิดต่างๆ เช่น แครอท ผักบุ้ง ผักกาดหอม ผักปวยเล้ง สควอช บลอคโคลี่ แคนตาลูป พริกหยวกสีแดง
การกินเบต้าแคโรทีนในปริมาณที่เหมาะสมจะไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย แต่หากกินเกินปริมาณที่แนะนำอาจทำให้ผิวหนังเปลี่ยนสี และอาจเกิดภูมิแพ้หรือผลเสียต่อร่างกายได้
เปรียบเทียบราคาโปรโมชั่นแพ็กเกจตรวจวิตามิน
ที่มาของข้อมูล
ปิด
ปิด
- Beta Carotene: Benefits, Foods to Eat, and More. Healthline. (https://www.healthline.com/health/beta-carotene-benefits)
- Eye benefits of vitamin A and beta-carotene. All About Vision. (https://www.allaboutvision.com/nutrition/vitamin_a.htm)
- Carotenoids: Benefits, Side Effects, Dosage, and Interactions. Verywell Health. (https://www.verywellhealth.com/carotenoids-benefits-side-effects-dosage-and-interactions-4570948)
