สรรพคุณของกระวาน สมุนไพรไทยที่อาจช่วยดูแลสุขภาพ

ทำความรู้จักกระวานและสรรพคุณที่น่าสนใจ

กระวาน หรือ Amomum testaceum เป็นพืชในวงศ์ขิง ที่คนไทยรู้จักและใช้ประโยชน์มาอย่างยาวนาน ส่วนที่นิยมนำมาใช้คือผลแห้งซึ่งมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว ในตำรายาแผนโบราณของไทยและจีน กระวานถูกจัดเป็นสมุนไพรที่มีคุณค่าและถูกใช้ในหลายตำรับยา

ปัจจุบันมีการศึกษาวิจัยเกี่ยวกับสารประกอบในกระวานมากขึ้น ทำให้เราเข้าใจถึงศักยภาพของสมุนไพรชนิดนี้ได้ดีขึ้น อย่างไรก็ตาม ควรทำความเข้าใจว่าข้อมูลส่วนใหญ่ยังอยู่ในขั้นตอนการศึกษา และควรใช้ร่วมกับการดูแลสุขภาพแบบองค์รวม

สรรพคุณและการใช้ประโยชน์ของกระวานตามภูมิปัญญาดั้งเดิม

ในทางการแพทย์แผนไทย กระวานถูกใช้เป็นส่วนประกอบในยาหอม ยาธาตุ และตำรับยาบำรุงร่างกาย โดยเชื่อว่าอาจช่วยในเรื่องการย่อยอาหารและบรรเทาอาการท้องอืดท้องเฟ้อได้ในบางกรณี ผลกระวานมีรสเผ็ดร้อน กลิ่นหอม ซึ่งตามหลักการแพทย์แผนโบราณถือว่าช่วยกระตุ้นการทำงานของระบบทางเดินอาหาร

การศึกษาทางวิทยาศาสตร์พบว่ากระวานมีสารประกอบหลายชนิด เช่น น้ำมันหอมระเหยที่ประกอบด้วย 1,8-cineole และ camphor รวมถึงสารในกลุ่มฟลาโวนอยด์ สารเหล่านี้อาจมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบในระดับหนึ่ง แต่ผลการศึกษาส่วนใหญ่ยังเป็นการทดลองในห้องปฏิบัติการ

นอกจากนี้ กระวานยังถูกใช้เป็นเครื่องเทศในอาหารหลายชนิด ซึ่งนอกจากจะเพิ่มกลิ่นหอมแล้ว ยังอาจช่วยในเรื่องการย่อยอาหารไปในตัว การใช้กระวานในปริมาณที่พอเหมาะในอาหารจึงเป็นวิธีที่ปลอดภัยในการได้รับประโยชน์จากสมุนไพรชนิดนี้

• อาจช่วยบรรเทาอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ ตามการใช้แบบดั้งเดิม
• มีสารต้านอนุมูลอิสระจากกลุ่มฟลาโวนอยด์และน้ำมันหอมระเหย
• ใช้เป็นส่วนประกอบในยาหอมและยาธาตุของแพทย์แผนไทย
• อาจช่วยกระตุ้นความอยากอาหารในบางกรณี

คำถามที่พบบ่อย

หัวข้อที่เกี่ยวข้อง