# งาขาว สรรพคุณและประโยชน์ต่อสุขภาพ

> งาขาว สมุนไพรไทยที่อุดมด้วยสารอาหาร เรียนรู้สรรพคุณ ประโยชน์ และวิธีใช้งาขาวเพื่อสุขภาพอย่างถูกต้อง

หน้าเว็บ: https://hdmall.co.th/plants-herbs/longtail/white-sesame/

งาขาวเป็นพืชเมล็ดขนาดเล็กที่คนไทยใช้ประโยชน์มาอย่างยาวนาน ทั้งในด้านอาหารและสมุนไพร เมล็ดงาขาวอุดมไปด้วยสารอาหารหลากหลายชนิดที่อาจเป็นประโยชน์ต่อร่างกาย

งาขาวมีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Sesamum indicum เป็นพืชล้มลุกที่ปลูกกันอย่างแพร่หลายในประเทศไทย เมล็ดงาขาวมีสีขาวนวลถึงครีม มีกลิ่นหอมเฉพาะตัวเมื่อนำไปคั่ว ในตำรับยาพื้นบ้านไทยนิยมใช้งาขาวเป็นส่วนประกอบในอาหารเสริมสุขภาพมาหลายชั่วอายุคน

เมล็ดงาขาวประกอบด้วยไขมันดี โปรตีน ใยอาหาร แคลเซียม และสารต้านอนุมูลอิสระ เช่น เซซามิน และเซซาโมลิน ซึ่งมีการศึกษาว่าอาจช่วยสนับสนุนสุขภาพในหลายด้าน น้ำมันงาที่สกัดจากเมล็ดงาขาวยังเป็นที่นิยมใช้ในการประกอบอาหารและการดูแลผิวพรรณ

- อุดมด้วยแคลเซียมและแร่ธาตุที่อาจช่วยบำรุงกระดูก
- มีสารต้านอนุมูลอิสระที่อาจช่วยดูแลสุขภาพโดยรวม
- ใช้ประกอบอาหารได้หลากหลาย ทั้งคาวและหวาน

## การใช้งาน

งาขาวนิยมนำมาคั่วโรยหน้าอาหาร ผสมในขนม หรือบดเป็นงาดำเพื่อทำน้ำสลัดและซอสต่างๆ บางคนนิยมรับประทานเมล็ดงาคั่วโดยตรงเพื่อเสริมสารอาหาร

## ข้อควรระวัง

ผู้ที่แพ้ถั่วหรือเมล็ดพืชควรระมัดระวังในการรับประทานงาขาว หากมีอาการแพ้หรือไม่แน่ใจควรปรึกษาแพทย์หรือผู้เชี่ยวชาญก่อนใช้

---

ข้อมูลนี้มีไว้เพื่อการศึกษาเท่านั้น ไม่ใช่คำแนะนำทางการแพทย์ กรุณาปรึกษาแพทย์หรือผู้เชี่ยวชาญก่อนใช้สมุนไพรใดๆ