# สะเดา สมุนไพรรสขมที่คนไทยรู้จักมานาน

> สะเดา สมุนไพรไทยรสขม มีสรรพคุณตามภูมิปัญญาท้องถิ่น นิยมรับประทานยอดอ่อนและดอก พร้อมข้อควรรู้ก่อนใช้

หน้าเว็บ: https://hdmall.co.th/plants-herbs/longtail/neem/

สะเดาเป็นไม้ยืนต้นที่พบได้ทั่วไปในประเทศไทย เป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องรสขมอันเป็นเอกลักษณ์ ยอดอ่อนและดอกสะเดานิยมนำมารับประทานเป็นผักพื้นบ้านคู่กับน้ำปลาหวาน

สะเดามีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Azadirachta indica เป็นพืชในวงศ์ Meliaceae ลำต้นสูงใหญ่ เปลือกสีน้ำตาลเข้ม ใบเป็นใบประกอบแบบขนนก ดอกมีสีขาวอมเหลืองออกเป็นช่อ มีกลิ่นหอมอ่อน ในประเทศไทยพบได้ทั่วทุกภาค โดยเฉพาะในพื้นที่แห้งแล้ง

ตามภูมิปัญญาพื้นบ้าน สะเดาถูกนำมาใช้ประโยชน์หลายรูปแบบ ทั้งการรับประทานเป็นอาหาร การใช้ในงานเกษตรกรรม และการดูแลสุขภาพตามวิถีชาวบ้าน รสขมของสะเดาเชื่อกันว่าอาจช่วยในเรื่องระบบย่อยอาหารได้ในบางกรณี

- ยอดอ่อนและดอกสะเดานิยมรับประทานเป็นผักพื้นบ้านในฤดูร้อน
- น้ำมันสะเดาใช้ในงานเกษตรอินทรีย์เพื่อไล่แมลง
- เปลือกและใบสะเดาใช้ในตำรับยาสมุนไพรพื้นบ้านมาช้านาน

## การใช้งาน

สะเดามักรับประทานในรูปแบบยอดอ่อนหรือดอกลวกจิ้มน้ำปลาหวาน บางท้องถิ่นนำไปปรุงเป็นแกงหรือยำ

## ข้อควรระวัง

ผู้ที่มีโรคประจำตัวหรือกำลังตั้งครรภ์ควรปรึกษาแพทย์หรือผู้เชี่ยวชาญก่อนรับประทานสะเดาในปริมาณมาก เนื่องจากรสขมอาจไม่เหมาะกับทุกคน

---

ข้อมูลนี้มีไว้เพื่อการศึกษาเท่านั้น ไม่ใช่คำแนะนำทางการแพทย์ กรุณาปรึกษาแพทย์หรือผู้เชี่ยวชาญก่อนใช้สมุนไพรใดๆ