หม่อน สมุนไพรไทยที่อุดมด้วยคุณค่าทางโภชนาการ

หม่อน หรือ Morus alba เป็นไม้ยืนต้นที่คนไทยรู้จักกันมานาน โดยเฉพาะในการเลี้ยงไหม ทุกส่วนของต้นหม่อนล้วนมีคุณค่าและถูกนำมาใช้ในภูมิปัญญาไทยมาหลายชั่วอายุคน

ผลหม่อนสุกมีสีม่วงเข้มเกือบดำ มีรสหวานอมเปรี้ยว อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ วิตามินซี และธาตุเหล็ก ในตำราสมุนไพรไทยกล่าวว่าผลหม่อนอาจช่วยบำรุงเลือดและบำรุงร่างกายได้ในบางกรณี

ใบหม่อนมีการนำมาชงเป็นชาดื่ม โดยเชื่อว่าอาจช่วยในเรื่องการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ส่วนรากหม่อนก็ถูกนำมาใช้ในตำรับยาพื้นบ้านเช่นกัน อย่างไรก็ตาม ควรศึกษาข้อมูลเพิ่มเติมและปรึกษาผู้เชี่ยวชาญก่อนใช้

• ผลหม่อนอุดมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและวิตามิน
• ใบหม่อนนิยมนำมาชงเป็นชาสมุนไพร
• เป็นพืชที่ปลูกง่าย เจริญเติบโตได้ดีในประเทศไทย