# เก๊กฮวย สมุนไพรดอกไม้หอมจากธรรมชาติ

> เรียนรู้เกี่ยวกับเก๊กฮวย ดอกไม้สมุนไพรที่นิยมนำมาชงดื่ม พร้อมข้อมูลประโยชน์และข้อควรระวังในการใช้งาน

หน้าเว็บ: https://hdmall.co.th/plants-herbs/longtail/chrysanthemum/

เก๊กฮวยเป็นดอกไม้สมุนไพรที่มีถิ่นกำเนิดจากประเทศจีน และเป็นที่รู้จักกันดีในวัฒนธรรมการดื่มชาของชาวเอเชีย ดอกเก๊กฮวยมีกลิ่นหอมอ่อนละมุน รสชาติหวานเย็นตามธรรมชาติ จึงนิยมนำมาชงเป็นเครื่องดื่มสมุนไพรที่ดื่มได้ทั้งแบบร้อนและเย็น

เก๊กฮวยมีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Chrysanthemum morifolium จัดอยู่ในวงศ์เดียวกับดอกเบญจมาศ ลักษณะเป็นดอกไม้ขนาดเล็กสีเหลืองหรือขาว มีกลีบดอกเรียงซ้อนกันหลายชั้น ในตำรายาจีนโบราณจัดให้เก๊กฮวยเป็นสมุนไพรที่มีฤทธิ์เย็น จึงมักถูกนำมาใช้ในช่วงอากาศร้อนหรือเมื่อรู้สึกร้อนใน

ในประเทศไทย เก๊กฮวยเป็นที่รู้จักในฐานะเครื่องดื่มสมุนไพรยอดนิยม สามารถหาซื้อได้ทั่วไปทั้งในรูปแบบดอกแห้งสำหรับชงเอง หรือเครื่องดื่มสำเร็จรูป การชงเก๊กฮวยทำได้ง่ายโดยใช้ดอกแห้งประมาณ 3-5 ดอกต่อน้ำร้อน 1 แก้ว แช่ทิ้งไว้ประมาณ 5 นาที

- เป็นดอกไม้สมุนไพรที่มีกลิ่นหอมและรสหวานเย็นตามธรรมชาติ
- นิยมชงดื่มเป็นเครื่องดื่มสมุนไพร ดื่มได้ทั้งร้อนและเย็น
- ในตำรายาจีนจัดเป็นสมุนไพรฤทธิ์เย็น อาจช่วยให้รู้สึกสดชื่นในช่วงอากาศร้อน

## การใช้งาน

เก๊กฮวยมักถูกนำมาชงดื่มเป็นเครื่องดื่มสมุนไพรเพื่อความสดชื่น บางคนนิยมเติมน้ำผึ้งหรือน้ำตาลกรวดเพื่อเพิ่มรสชาติ และอาจใช้ร่วมกับเก๋ากี้หรือพุทราจีนตามสูตรดั้งเดิม

## ข้อควรระวัง

ผู้ที่มีอาการแพ้ดอกไม้ในวงศ์เบญจมาศควรระมัดระวังในการรับประทาน และหากมีโรคประจำตัวหรือกำลังตั้งครรภ์ ควรปรึกษาแพทย์หรือผู้เชี่ยวชาญก่อนบริโภคเป็นประจำ

---

ข้อมูลนี้มีไว้เพื่อการศึกษาเท่านั้น ไม่ใช่คำแนะนำทางการแพทย์ กรุณาปรึกษาแพทย์หรือผู้เชี่ยวชาญก่อนใช้สมุนไพรใดๆ