งาดำ สมุนไพรบำรุงร่างกายจากภูมิปัญญาไทย

งาดำเป็นพืชล้มลุกที่คนไทยรู้จักและใช้ประโยชน์มาอย่างยาวนาน เมล็ดงาดำมีสีดำสนิทและมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว นิยมนำมาใช้ทั้งในอาหารและเป็นส่วนประกอบในตำรับยาพื้นบ้าน

งาดำมีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Sesamum indicum L. จัดอยู่ในวงศ์ Pedaliaceae เป็นพืชที่ปลูกได้ดีในประเทศไทยและหลายประเทศในเอเชีย เมล็ดงาดำอุดมไปด้วยน้ำมัน โปรตีน และแร่ธาตุหลายชนิด ทำให้เป็นที่นิยมในการนำมาบริโภคเพื่อบำรุงร่างกาย

ในทางการแพทย์แผนไทย งาดำถูกจัดให้เป็นสมุนไพรที่มีรสมันหวาน อาจช่วยบำรุงร่างกายและเสริมความแข็งแรงได้ในบางกรณี นอกจากนี้ยังนิยมนำมาสกัดเป็นน้ำมันงาดำซึ่งใช้ประโยชน์ได้หลากหลาย

• เมล็ดงาดำอุดมไปด้วยน้ำมัน โปรตีน แคลเซียม และธาตุเหล็ก
• ใช้ในตำรับยาพื้นบ้านเพื่อบำรุงร่างกายมาอย่างยาวนาน
• สามารถนำไปประกอบอาหารหรือรับประทานโดยตรงได้