นมเปรี้ยว, พร้อมดื่ม, ขาดมันเนย, ยูเอชที, รสต่างๆ, ต่อ 100 มล.
Yoghurt, drinking, skimmed, UHT, different flavours, per 100 mL
บทนำ
นมเปรี้ยว, พร้อมดื่ม, ขาดมันเนย, ยูเอชที, รสต่างๆ, ต่อ 100 มล. (Yoghurt, drinking, skimmed, UHT, different flavours, per 100 mL) เป็นวัตถุดิบอาหารในกลุ่มนมและผลิตภัณฑ์ ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง พบได้ทั่วไปในอาหารไทยและเป็นแหล่งสารอาหารที่สำคัญ
วัตถุดิบนี้มีประโยชน์ต่อร่างกาย ช่วยให้พลังงาน บำรุงร่างกาย และเป็นส่วนประกอบสำคัญในอาหารไทยหลากหลายเมนู
สรุปสารอาหารหลัก (ต่อ 100 กรัม)
141
kcal
พลังงาน
3.8
g
โปรตีน
9.2
g
ไขมัน
12.9
g
คาร์โบไฮเดรต
ตารางข้อมูลโภชนาการโดยละเอียด
| สารอาหาร | ปริมาณต่อ 100 กรัม |
|---|---|
| พลังงาน (Energy) | 141 kcal |
| โปรตีน (Protein) | 3.8 g |
| ไขมันทั้งหมด (Total Fat) | 9.2 g |
| คาร์โบไฮเดรต (Carbohydrate) | 12.9 g |
| ใยอาหาร (Dietary Fiber) | 0.0 g |
| น้ำตาล (Sugar) | 8.8 g |
| โซเดียม (Sodium) | 78 mg |
| แคลเซียม (Calcium) | 169 mg |
| เหล็ก (Iron) | 0.4 mg |
| วิตามินเอ (Vitamin A) | 84 µg |
| วิตามินซี (Vitamin C) | 0.7 mg |
| น้ำ (Water) | 85.2 g |
เมนูอาหารไทยยอดนิยมที่ใช้ นมเปรี้ยว, พร้อมดื่ม, ขาดมันเนย, ยูเอชที, รสต่างๆ, ต่อ 100 มล.
น้ำนมเปรี้ยวปั่น (Yoghurt Drinking Skimmed Uht Different Flavours Per 100 Ml Smoothie)
น้ำนมเปรี้ยวปั่น
วัตถุดิบหลัก:
- นมเปรี้ยว
- น้ำแข็ง
- น้ำเชื่อม
- เกลือ
นมเปรี้ยวเย็น (Iced Yoghurt Drinking Skimmed Uht Different Flavours Per 100 Ml)
นมเปรี้ยวเย็น
วัตถุดิบหลัก:
- นมเปรี้ยว
- น้ำแข็ง
- น้ำตาล
- นม
วุ้นนมเปรี้ยว (Yoghurt Drinking Skimmed Uht Different Flavours Per 100 Ml Jelly)
วุ้นนมเปรี้ยว
วัตถุดิบหลัก:
- นมเปรี้ยว
- ผงวุ้น
- น้ำตาล
- กะทิ
แหล่งที่มา:
ข้อมูลโภชนาการอ้างอิงจาก Thai Food Composition Database
สถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล