โยเกิร์ต, รสธัญญาหาร
Yoghurt, cream, cereal flavoured
บทนำ
โยเกิร์ต, รสธัญญาหาร (Yoghurt, cream, cereal flavoured) เป็นวัตถุดิบอาหารในกลุ่มนมและผลิตภัณฑ์ ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง พบได้ทั่วไปในอาหารไทยและเป็นแหล่งสารอาหารที่สำคัญ
วัตถุดิบนี้มีประโยชน์ต่อร่างกาย ช่วยให้พลังงาน บำรุงร่างกาย และเป็นส่วนประกอบสำคัญในอาหารไทยหลากหลายเมนู
สรุปสารอาหารหลัก (ต่อ 100 กรัม)
85
kcal
พลังงาน
8.6
g
โปรตีน
4.6
g
ไขมัน
11.1
g
คาร์โบไฮเดรต
ตารางข้อมูลโภชนาการโดยละเอียด
| สารอาหาร | ปริมาณต่อ 100 กรัม |
|---|---|
| พลังงาน (Energy) | 85 kcal |
| โปรตีน (Protein) | 8.6 g |
| ไขมันทั้งหมด (Total Fat) | 4.6 g |
| คาร์โบไฮเดรต (Carbohydrate) | 11.1 g |
| ใยอาหาร (Dietary Fiber) | 0.0 g |
| น้ำตาล (Sugar) | 7.9 g |
| โซเดียม (Sodium) | 99 mg |
| แคลเซียม (Calcium) | 211 mg |
| เหล็ก (Iron) | 0.2 mg |
| วิตามินเอ (Vitamin A) | 32 µg |
| วิตามินซี (Vitamin C) | 1.7 mg |
| น้ำ (Water) | 89.3 g |
เมนูอาหารไทยยอดนิยมที่ใช้ โยเกิร์ต, รสธัญญาหาร
ยำโยเกิร์ต (Yoghurt Cream Cereal Flavoured Salad)
ยำโยเกิร์ตรสจัด
วัตถุดิบหลัก:
- โยเกิร์ต
- หอมแดง
- พริก
- มะนาว
- น้ำปลา
- น้ำตาล
ผัดโยเกิร์ต (Stir-fried Yoghurt Cream Cereal Flavoured)
ผัดโยเกิร์ต
วัตถุดิบหลัก:
- โยเกิร์ต
- กระเทียม
- น้ำมันหอย
- ซีอิ๊วขาว
- พริก
แกงโยเกิร์ต (Yoghurt Cream Cereal Flavoured Curry)
แกงใส่โยเกิร์ต
วัตถุดิบหลัก:
- โยเกิร์ต
- พริกแกง
- กะทิ
- มะเขือ
- ใบโหระพา
แหล่งที่มา:
ข้อมูลโภชนาการอ้างอิงจาก Thai Food Composition Database
สถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล