เวย์โปรตีนผง
Whey protein, powder
บทนำ
เวย์โปรตีนผง (Whey protein, powder) เป็นวัตถุดิบอาหารในกลุ่มนมและผลิตภัณฑ์ ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง พบได้ทั่วไปในอาหารไทยและเป็นแหล่งสารอาหารที่สำคัญ
วัตถุดิบนี้มีประโยชน์ต่อร่างกาย ช่วยให้พลังงาน บำรุงร่างกาย และเป็นส่วนประกอบสำคัญในอาหารไทยหลากหลายเมนู
สรุปสารอาหารหลัก (ต่อ 100 กรัม)
105
kcal
พลังงาน
7.9
g
โปรตีน
1.1
g
ไขมัน
14.3
g
คาร์โบไฮเดรต
ตารางข้อมูลโภชนาการโดยละเอียด
| สารอาหาร | ปริมาณต่อ 100 กรัม |
|---|---|
| พลังงาน (Energy) | 105 kcal |
| โปรตีน (Protein) | 7.9 g |
| ไขมันทั้งหมด (Total Fat) | 1.1 g |
| คาร์โบไฮเดรต (Carbohydrate) | 14.3 g |
| ใยอาหาร (Dietary Fiber) | 0.0 g |
| น้ำตาล (Sugar) | 8.2 g |
| โซเดียม (Sodium) | 86 mg |
| แคลเซียม (Calcium) | 146 mg |
| เหล็ก (Iron) | 0.4 mg |
| วิตามินเอ (Vitamin A) | 140 µg |
| วิตามินซี (Vitamin C) | 1.5 mg |
| น้ำ (Water) | 80.6 g |
เมนูอาหารไทยยอดนิยมที่ใช้ เวย์โปรตีนผง
ยำเวย์โปรตีนผง (Whey Protein Powder Salad)
ยำเวย์โปรตีนผงรสจัด
วัตถุดิบหลัก:
- เวย์โปรตีนผง
- หอมแดง
- พริก
- มะนาว
- น้ำปลา
- น้ำตาล
ผัดเวย์โปรตีนผง (Stir-fried Whey Protein Powder)
ผัดเวย์โปรตีนผง
วัตถุดิบหลัก:
- เวย์โปรตีนผง
- กระเทียม
- น้ำมันหอย
- ซีอิ๊วขาว
- พริก
แกงเวย์โปรตีนผง (Whey Protein Powder Curry)
แกงใส่เวย์โปรตีนผง
วัตถุดิบหลัก:
- เวย์โปรตีนผง
- พริกแกง
- กะทิ
- มะเขือ
- ใบโหระพา
แหล่งที่มา:
ข้อมูลโภชนาการอ้างอิงจาก Thai Food Composition Database
สถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล