บะหมี่, หมูแดง, แห้ง
Wheat noodle (Ba-mee) with roasted pork (without soup)
บทนำ
บะหมี่, หมูแดง, แห้ง (Wheat noodle (Ba-mee) with roasted pork (without soup)) เป็นวัตถุดิบอาหารในกลุ่มอาหารมื้อหลัก ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง พบได้ทั่วไปในอาหารไทยและเป็นแหล่งสารอาหารที่สำคัญ
วัตถุดิบนี้มีประโยชน์ต่อร่างกาย ช่วยให้พลังงาน บำรุงร่างกาย และเป็นส่วนประกอบสำคัญในอาหารไทยหลากหลายเมนู
สรุปสารอาหารหลัก (ต่อ 100 กรัม)
319
kcal
พลังงาน
14.9
g
โปรตีน
10.6
g
ไขมัน
35.1
g
คาร์โบไฮเดรต
ตารางข้อมูลโภชนาการโดยละเอียด
| สารอาหาร | ปริมาณต่อ 100 กรัม |
|---|---|
| พลังงาน (Energy) | 319 kcal |
| โปรตีน (Protein) | 14.9 g |
| ไขมันทั้งหมด (Total Fat) | 10.6 g |
| คาร์โบไฮเดรต (Carbohydrate) | 35.1 g |
| ใยอาหาร (Dietary Fiber) | 3.6 g |
| น้ำตาล (Sugar) | 4.5 g |
| โซเดียม (Sodium) | 654 mg |
| แคลเซียม (Calcium) | 39 mg |
| เหล็ก (Iron) | 1.0 mg |
| วิตามินเอ (Vitamin A) | 160 µg |
| วิตามินซี (Vitamin C) | 25.9 mg |
| น้ำ (Water) | 58.1 g |
เมนูอาหารไทยยอดนิยมที่ใช้ บะหมี่, หมูแดง, แห้ง
ผัดบะหมี่ (Stir-fried Wheat Noodle (Ba-Mee) With Pork (Without Soup))
ผัดบะหมี่ใส่กุ้ง
วัตถุดิบหลัก:
- บะหมี่
- กุ้ง
- ผักคะน้า
- ไข่
- ซีอิ๊วขาว
- กระเทียม
ราดบะหมี่ (Wheat Noodle (Ba-Mee) With Pork (Without Soup) with Gravy)
ราดหน้าบะหมี่
วัตถุดิบหลัก:
- บะหมี่
- หมู
- คะน้า
- แป้งมัน
- ซีอิ๊วดำ
- กระเทียม
บะหมี่ต้มยำ (Tom Yum Wheat Noodle (Ba-Mee) With Pork (Without Soup))
บะหมี่ต้มยำน้ำข้น
วัตถุดิบหลัก:
- บะหมี่
- กุ้ง
- เห็ด
- ตะไคร้
- พริก
- มะนาว
แหล่งที่มา:
ข้อมูลโภชนาการอ้างอิงจาก Thai Food Composition Database
สถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล