ขนมปังหวาน
Sweetened Bun
บทนำ
ขนมปังหวาน (Sweetened Bun) เป็นวัตถุดิบอาหารในกลุ่มอาหารมื้อหลัก ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง พบได้ทั่วไปในอาหารไทยและเป็นแหล่งสารอาหารที่สำคัญ
วัตถุดิบนี้มีประโยชน์ต่อร่างกาย ช่วยให้พลังงาน บำรุงร่างกาย และเป็นส่วนประกอบสำคัญในอาหารไทยหลากหลายเมนู
สรุปสารอาหารหลัก (ต่อ 100 กรัม)
207
kcal
พลังงาน
16.0
g
โปรตีน
16.4
g
ไขมัน
48.7
g
คาร์โบไฮเดรต
ตารางข้อมูลโภชนาการโดยละเอียด
| สารอาหาร | ปริมาณต่อ 100 กรัม |
|---|---|
| พลังงาน (Energy) | 207 kcal |
| โปรตีน (Protein) | 16.0 g |
| ไขมันทั้งหมด (Total Fat) | 16.4 g |
| คาร์โบไฮเดรต (Carbohydrate) | 48.7 g |
| ใยอาหาร (Dietary Fiber) | 2.9 g |
| น้ำตาล (Sugar) | 8.9 g |
| โซเดียม (Sodium) | 730 mg |
| แคลเซียม (Calcium) | 143 mg |
| เหล็ก (Iron) | 3.6 mg |
| วิตามินเอ (Vitamin A) | 163 µg |
| วิตามินซี (Vitamin C) | 21.6 mg |
| น้ำ (Water) | 69.9 g |
เมนูอาหารไทยยอดนิยมที่ใช้ ขนมปังหวาน
ยำขนมปังหวาน (Bun Salad)
ยำขนมปังหวานรสจัด
วัตถุดิบหลัก:
- ขนมปังหวาน
- หอมแดง
- พริก
- มะนาว
- น้ำปลา
- น้ำตาล
ผัดขนมปังหวาน (Stir-fried Bun)
ผัดขนมปังหวาน
วัตถุดิบหลัก:
- ขนมปังหวาน
- กระเทียม
- น้ำมันหอย
- ซีอิ๊วขาว
- พริก
แกงขนมปังหวาน (Bun Curry)
แกงใส่ขนมปังหวาน
วัตถุดิบหลัก:
- ขนมปังหวาน
- พริกแกง
- กะทิ
- มะเขือ
- ใบโหระพา
แหล่งที่มา:
ข้อมูลโภชนาการอ้างอิงจาก Thai Food Composition Database
สถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล