ทานตะวัน, เมล็ด, แผ่น
Sunflower, seeds, sugar coated, biscuit
บทนำ
ทานตะวัน, เมล็ด, แผ่น (Sunflower, seeds, sugar coated, biscuit) เป็นวัตถุดิบอาหารในกลุ่มอาหารมื้อหลัก ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง พบได้ทั่วไปในอาหารไทยและเป็นแหล่งสารอาหารที่สำคัญ
วัตถุดิบนี้มีประโยชน์ต่อร่างกาย ช่วยให้พลังงาน บำรุงร่างกาย และเป็นส่วนประกอบสำคัญในอาหารไทยหลากหลายเมนู
สรุปสารอาหารหลัก (ต่อ 100 กรัม)
299
kcal
พลังงาน
26.6
g
โปรตีน
23.3
g
ไขมัน
48.7
g
คาร์โบไฮเดรต
ตารางข้อมูลโภชนาการโดยละเอียด
| สารอาหาร | ปริมาณต่อ 100 กรัม |
|---|---|
| พลังงาน (Energy) | 299 kcal |
| โปรตีน (Protein) | 26.6 g |
| ไขมันทั้งหมด (Total Fat) | 23.3 g |
| คาร์โบไฮเดรต (Carbohydrate) | 48.7 g |
| ใยอาหาร (Dietary Fiber) | 3.9 g |
| น้ำตาล (Sugar) | 2.1 g |
| โซเดียม (Sodium) | 513 mg |
| แคลเซียม (Calcium) | 80 mg |
| เหล็ก (Iron) | 4.2 mg |
| วิตามินเอ (Vitamin A) | 202 µg |
| วิตามินซี (Vitamin C) | 10.2 mg |
| น้ำ (Water) | 51.0 g |
เมนูอาหารไทยยอดนิยมที่ใช้ ทานตะวัน, เมล็ด, แผ่น
ยำทานตะวัน (Sunflower Seeds Sugar Coated Biscuit Salad)
ยำทานตะวันรสจัด
วัตถุดิบหลัก:
- ทานตะวัน
- หอมแดง
- พริก
- มะนาว
- น้ำปลา
- น้ำตาล
ผัดทานตะวัน (Stir-fried Sunflower Seeds Sugar Coated Biscuit)
ผัดทานตะวัน
วัตถุดิบหลัก:
- ทานตะวัน
- กระเทียม
- น้ำมันหอย
- ซีอิ๊วขาว
- พริก
แกงทานตะวัน (Sunflower Seeds Sugar Coated Biscuit Curry)
แกงใส่ทานตะวัน
วัตถุดิบหลัก:
- ทานตะวัน
- พริกแกง
- กะทิ
- มะเขือ
- ใบโหระพา
แหล่งที่มา:
ข้อมูลโภชนาการอ้างอิงจาก Thai Food Composition Database
สถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล