ไส้กรอก (กินกับปลาแนม)
Sausages, traditional Thai style
บทนำ
ไส้กรอก (กินกับปลาแนม) (Sausages, traditional Thai style) เป็นวัตถุดิบอาหารในกลุ่มอาหารมื้อหลัก ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง พบได้ทั่วไปในอาหารไทยและเป็นแหล่งสารอาหารที่สำคัญ
วัตถุดิบนี้มีประโยชน์ต่อร่างกาย ช่วยให้พลังงาน บำรุงร่างกาย และเป็นส่วนประกอบสำคัญในอาหารไทยหลากหลายเมนู
สรุปสารอาหารหลัก (ต่อ 100 กรัม)
270
kcal
พลังงาน
26.2
g
โปรตีน
23.5
g
ไขมัน
40.4
g
คาร์โบไฮเดรต
ตารางข้อมูลโภชนาการโดยละเอียด
| สารอาหาร | ปริมาณต่อ 100 กรัม |
|---|---|
| พลังงาน (Energy) | 270 kcal |
| โปรตีน (Protein) | 26.2 g |
| ไขมันทั้งหมด (Total Fat) | 23.5 g |
| คาร์โบไฮเดรต (Carbohydrate) | 40.4 g |
| ใยอาหาร (Dietary Fiber) | 3.3 g |
| น้ำตาล (Sugar) | 9.6 g |
| โซเดียม (Sodium) | 404 mg |
| แคลเซียม (Calcium) | 122 mg |
| เหล็ก (Iron) | 3.8 mg |
| วิตามินเอ (Vitamin A) | 138 µg |
| วิตามินซี (Vitamin C) | 8.5 mg |
| น้ำ (Water) | 57.0 g |
เมนูอาหารไทยยอดนิยมที่ใช้ ไส้กรอก (กินกับปลาแนม)
ยำไส้กรอก (กินกับปลาแนม) (Sausages Traditional Thai Style Salad)
ยำไส้กรอก (กินกับปลาแนม)รสจัด
วัตถุดิบหลัก:
- ไส้กรอก (กินกับปลาแนม)
- หอมแดง
- พริก
- มะนาว
- น้ำปลา
- น้ำตาล
ผัดไส้กรอก (กินกับปลาแนม) (Stir-fried Sausages Traditional Thai Style)
ผัดไส้กรอก (กินกับปลาแนม)
วัตถุดิบหลัก:
- ไส้กรอก (กินกับปลาแนม)
- กระเทียม
- น้ำมันหอย
- ซีอิ๊วขาว
- พริก
แกงไส้กรอก (กินกับปลาแนม) (Sausages Traditional Thai Style Curry)
แกงใส่ไส้กรอก (กินกับปลาแนม)
วัตถุดิบหลัก:
- ไส้กรอก (กินกับปลาแนม)
- พริกแกง
- กะทิ
- มะเขือ
- ใบโหระพา
แหล่งที่มา:
ข้อมูลโภชนาการอ้างอิงจาก Thai Food Composition Database
สถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล