ซอสมะเขือเทศผสมแครอท
Sauce, tomato and carrot, mixed
บทนำ
ซอสมะเขือเทศผสมแครอท (Sauce, tomato and carrot, mixed) เป็นวัตถุดิบอาหารในกลุ่มเครื่องปรุงรส ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง พบได้ทั่วไปในอาหารไทยและเป็นแหล่งสารอาหารที่สำคัญ
วัตถุดิบนี้มีประโยชน์ต่อร่างกาย ช่วยให้พลังงาน บำรุงร่างกาย และเป็นส่วนประกอบสำคัญในอาหารไทยหลากหลายเมนู
สรุปสารอาหารหลัก (ต่อ 100 กรัม)
318
kcal
พลังงาน
6.7
g
โปรตีน
10.7
g
ไขมัน
56.5
g
คาร์โบไฮเดรต
ตารางข้อมูลโภชนาการโดยละเอียด
| สารอาหาร | ปริมาณต่อ 100 กรัม |
|---|---|
| พลังงาน (Energy) | 318 kcal |
| โปรตีน (Protein) | 6.7 g |
| ไขมันทั้งหมด (Total Fat) | 10.7 g |
| คาร์โบไฮเดรต (Carbohydrate) | 56.5 g |
| ใยอาหาร (Dietary Fiber) | 7.9 g |
| น้ำตาล (Sugar) | 16.5 g |
| โซเดียม (Sodium) | 11435 mg |
| แคลเซียม (Calcium) | 149 mg |
| เหล็ก (Iron) | 3.7 mg |
| วิตามินเอ (Vitamin A) | 82 µg |
| วิตามินซี (Vitamin C) | 5.2 mg |
| น้ำ (Water) | 20.7 g |
เมนูอาหารไทยยอดนิยมที่ใช้ ซอสมะเขือเทศผสมแครอท
ยำซอสมะเขือเทศผสมแครอท (Sauce Tomato And Carrot Mixed Salad)
ยำซอสมะเขือเทศผสมแครอทรสจัด
วัตถุดิบหลัก:
- ซอสมะเขือเทศผสมแครอท
- หอมแดง
- พริก
- มะนาว
- น้ำปลา
- น้ำตาล
ผัดซอสมะเขือเทศผสมแครอท (Stir-fried Sauce Tomato And Carrot Mixed)
ผัดซอสมะเขือเทศผสมแครอท
วัตถุดิบหลัก:
- ซอสมะเขือเทศผสมแครอท
- กระเทียม
- น้ำมันหอย
- ซีอิ๊วขาว
- พริก
แกงซอสมะเขือเทศผสมแครอท (Sauce Tomato And Carrot Mixed Curry)
แกงใส่ซอสมะเขือเทศผสมแครอท
วัตถุดิบหลัก:
- ซอสมะเขือเทศผสมแครอท
- พริกแกง
- กะทิ
- มะเขือ
- ใบโหระพา
แหล่งที่มา:
ข้อมูลโภชนาการอ้างอิงจาก Thai Food Composition Database
สถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล