ซีอิ้วขาว (ไม่ระบุเกรต), ต่อ 100 มล.
Sauce, soy, light, no grade specified, per 100 mL
บทนำ
ซีอิ้วขาว (ไม่ระบุเกรต), ต่อ 100 มล. (Sauce, soy, light, no grade specified, per 100 mL) เป็นวัตถุดิบอาหารในกลุ่มเครื่องปรุงรส ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง พบได้ทั่วไปในอาหารไทยและเป็นแหล่งสารอาหารที่สำคัญ
วัตถุดิบนี้มีประโยชน์ต่อร่างกาย ช่วยให้พลังงาน บำรุงร่างกาย และเป็นส่วนประกอบสำคัญในอาหารไทยหลากหลายเมนู
สรุปสารอาหารหลัก (ต่อ 100 กรัม)
267
kcal
พลังงาน
8.7
g
โปรตีน
13.7
g
ไขมัน
51.9
g
คาร์โบไฮเดรต
ตารางข้อมูลโภชนาการโดยละเอียด
| สารอาหาร | ปริมาณต่อ 100 กรัม |
|---|---|
| พลังงาน (Energy) | 267 kcal |
| โปรตีน (Protein) | 8.7 g |
| ไขมันทั้งหมด (Total Fat) | 13.7 g |
| คาร์โบไฮเดรต (Carbohydrate) | 51.9 g |
| ใยอาหาร (Dietary Fiber) | 9.9 g |
| น้ำตาล (Sugar) | 24.9 g |
| โซเดียม (Sodium) | 7704 mg |
| แคลเซียม (Calcium) | 179 mg |
| เหล็ก (Iron) | 2.6 mg |
| วิตามินเอ (Vitamin A) | 46 µg |
| วิตามินซี (Vitamin C) | 2.8 mg |
| น้ำ (Water) | 31.6 g |
เมนูอาหารไทยยอดนิยมที่ใช้ ซีอิ้วขาว (ไม่ระบุเกรต), ต่อ 100 มล.
ยำซีอิ้วขาว (ไม่ระบุเกรต) (Sauce Soy Light No Grade Specified Per 100 Ml Salad)
ยำซีอิ้วขาว (ไม่ระบุเกรต)รสจัด
วัตถุดิบหลัก:
- ซีอิ้วขาว (ไม่ระบุเกรต)
- หอมแดง
- พริก
- มะนาว
- น้ำปลา
- น้ำตาล
ผัดซีอิ้วขาว (ไม่ระบุเกรต) (Stir-fried Sauce Soy Light No Grade Specified Per 100 Ml)
ผัดซีอิ้วขาว (ไม่ระบุเกรต)
วัตถุดิบหลัก:
- ซีอิ้วขาว (ไม่ระบุเกรต)
- กระเทียม
- น้ำมันหอย
- ซีอิ๊วขาว
- พริก
แกงซีอิ้วขาว (ไม่ระบุเกรต) (Sauce Soy Light No Grade Specified Per 100 Ml Curry)
แกงใส่ซีอิ้วขาว (ไม่ระบุเกรต)
วัตถุดิบหลัก:
- ซีอิ้วขาว (ไม่ระบุเกรต)
- พริกแกง
- กะทิ
- มะเขือ
- ใบโหระพา
แหล่งที่มา:
ข้อมูลโภชนาการอ้างอิงจาก Thai Food Composition Database
สถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล