น้ำสลัด, เทาซัน ไอร์แลนด์ เดรสซิ่ง
Salad dressing, thousand island
บทนำ
น้ำสลัด, เทาซัน ไอร์แลนด์ เดรสซิ่ง (Salad dressing, thousand island) เป็นวัตถุดิบอาหารในกลุ่มน้ำมันและไขมัน ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง พบได้ทั่วไปในอาหารไทยและเป็นแหล่งสารอาหารที่สำคัญ
วัตถุดิบนี้มีประโยชน์ต่อร่างกาย ช่วยให้พลังงาน บำรุงร่างกาย และเป็นส่วนประกอบสำคัญในอาหารไทยหลากหลายเมนู
สรุปสารอาหารหลัก (ต่อ 100 กรัม)
855
kcal
พลังงาน
0.2
g
โปรตีน
93.0
g
ไขมัน
0.4
g
คาร์โบไฮเดรต
ตารางข้อมูลโภชนาการโดยละเอียด
| สารอาหาร | ปริมาณต่อ 100 กรัม |
|---|---|
| พลังงาน (Energy) | 855 kcal |
| โปรตีน (Protein) | 0.2 g |
| ไขมันทั้งหมด (Total Fat) | 93.0 g |
| คาร์โบไฮเดรต (Carbohydrate) | 0.4 g |
| ใยอาหาร (Dietary Fiber) | 0.0 g |
| น้ำตาล (Sugar) | 0.0 g |
| โซเดียม (Sodium) | 223 mg |
| แคลเซียม (Calcium) | 0 mg |
| เหล็ก (Iron) | 0.1 mg |
| วิตามินเอ (Vitamin A) | 64 µg |
| วิตามินซี (Vitamin C) | 0.0 mg |
| น้ำ (Water) | 0.8 g |
เมนูอาหารไทยยอดนิยมที่ใช้ น้ำสลัด, เทาซัน ไอร์แลนด์ เดรสซิ่ง
ยำน้ำสลัด (Salad Dressing Thousand Island Salad)
ยำน้ำสลัดรสจัด
วัตถุดิบหลัก:
- น้ำสลัด
- หอมแดง
- พริก
- มะนาว
- น้ำปลา
- น้ำตาล
ผัดน้ำสลัด (Stir-fried Salad Dressing Thousand Island)
ผัดน้ำสลัด
วัตถุดิบหลัก:
- น้ำสลัด
- กระเทียม
- น้ำมันหอย
- ซีอิ๊วขาว
- พริก
แกงน้ำสลัด (Salad Dressing Thousand Island Curry)
แกงใส่น้ำสลัด
วัตถุดิบหลัก:
- น้ำสลัด
- พริกแกง
- กะทิ
- มะเขือ
- ใบโหระพา
แหล่งที่มา:
ข้อมูลโภชนาการอ้างอิงจาก Thai Food Composition Database
สถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล