น้ำสลัด, ซอสญี่ปุ่น
Salad dressing, japanese sauce flavour
บทนำ
น้ำสลัด, ซอสญี่ปุ่น (Salad dressing, japanese sauce flavour) เป็นวัตถุดิบอาหารในกลุ่มน้ำมันและไขมัน ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง พบได้ทั่วไปในอาหารไทยและเป็นแหล่งสารอาหารที่สำคัญ
วัตถุดิบนี้มีประโยชน์ต่อร่างกาย ช่วยให้พลังงาน บำรุงร่างกาย และเป็นส่วนประกอบสำคัญในอาหารไทยหลากหลายเมนู
สรุปสารอาหารหลัก (ต่อ 100 กรัม)
852
kcal
พลังงาน
0.0
g
โปรตีน
86.8
g
ไขมัน
0.5
g
คาร์โบไฮเดรต
ตารางข้อมูลโภชนาการโดยละเอียด
| สารอาหาร | ปริมาณต่อ 100 กรัม |
|---|---|
| พลังงาน (Energy) | 852 kcal |
| โปรตีน (Protein) | 0.0 g |
| ไขมันทั้งหมด (Total Fat) | 86.8 g |
| คาร์โบไฮเดรต (Carbohydrate) | 0.5 g |
| ใยอาหาร (Dietary Fiber) | 0.0 g |
| น้ำตาล (Sugar) | 0.0 g |
| โซเดียม (Sodium) | 285 mg |
| แคลเซียม (Calcium) | 0 mg |
| เหล็ก (Iron) | 0.0 mg |
| วิตามินเอ (Vitamin A) | 670 µg |
| วิตามินซี (Vitamin C) | 0.0 mg |
| น้ำ (Water) | 17.6 g |
เมนูอาหารไทยยอดนิยมที่ใช้ น้ำสลัด, ซอสญี่ปุ่น
ยำน้ำสลัด (Salad Dressing Japanese Sauce Flavour Salad)
ยำน้ำสลัดรสจัด
วัตถุดิบหลัก:
- น้ำสลัด
- หอมแดง
- พริก
- มะนาว
- น้ำปลา
- น้ำตาล
ผัดน้ำสลัด (Stir-fried Salad Dressing Japanese Sauce Flavour)
ผัดน้ำสลัด
วัตถุดิบหลัก:
- น้ำสลัด
- กระเทียม
- น้ำมันหอย
- ซีอิ๊วขาว
- พริก
แกงน้ำสลัด (Salad Dressing Japanese Sauce Flavour Curry)
แกงใส่น้ำสลัด
วัตถุดิบหลัก:
- น้ำสลัด
- พริกแกง
- กะทิ
- มะเขือ
- ใบโหระพา
แหล่งที่มา:
ข้อมูลโภชนาการอ้างอิงจาก Thai Food Composition Database
สถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล