แมคคาเดเมียนัท, อบ, ปรุงรสน้ำผึ้ง, ดอยตุง
Macadamia, roasted, honey flavour, Doi Tung product
บทนำ
แมคคาเดเมียนัท, อบ, ปรุงรสน้ำผึ้ง, ดอยตุง (Macadamia, roasted, honey flavour, Doi Tung product) เป็นวัตถุดิบอาหารในกลุ่มอาหารมื้อหลัก ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง พบได้ทั่วไปในอาหารไทยและเป็นแหล่งสารอาหารที่สำคัญ
วัตถุดิบนี้มีประโยชน์ต่อร่างกาย ช่วยให้พลังงาน บำรุงร่างกาย และเป็นส่วนประกอบสำคัญในอาหารไทยหลากหลายเมนู
สรุปสารอาหารหลัก (ต่อ 100 กรัม)
207
kcal
พลังงาน
10.2
g
โปรตีน
14.1
g
ไขมัน
36.7
g
คาร์โบไฮเดรต
ตารางข้อมูลโภชนาการโดยละเอียด
| สารอาหาร | ปริมาณต่อ 100 กรัม |
|---|---|
| พลังงาน (Energy) | 207 kcal |
| โปรตีน (Protein) | 10.2 g |
| ไขมันทั้งหมด (Total Fat) | 14.1 g |
| คาร์โบไฮเดรต (Carbohydrate) | 36.7 g |
| ใยอาหาร (Dietary Fiber) | 4.6 g |
| น้ำตาล (Sugar) | 1.2 g |
| โซเดียม (Sodium) | 552 mg |
| แคลเซียม (Calcium) | 52 mg |
| เหล็ก (Iron) | 4.3 mg |
| วิตามินเอ (Vitamin A) | 71 µg |
| วิตามินซี (Vitamin C) | 19.4 mg |
| น้ำ (Water) | 79.0 g |
เมนูอาหารไทยยอดนิยมที่ใช้ แมคคาเดเมียนัท, อบ, ปรุงรสน้ำผึ้ง, ดอยตุง
ยำแมคคาเดเมียนัท (Macadamia Honey Flavour Doi Tung Product Salad)
ยำแมคคาเดเมียนัทรสจัด
วัตถุดิบหลัก:
- แมคคาเดเมียนัท
- หอมแดง
- พริก
- มะนาว
- น้ำปลา
- น้ำตาล
ผัดแมคคาเดเมียนัท (Stir-fried Macadamia Honey Flavour Doi Tung Product)
ผัดแมคคาเดเมียนัท
วัตถุดิบหลัก:
- แมคคาเดเมียนัท
- กระเทียม
- น้ำมันหอย
- ซีอิ๊วขาว
- พริก
แกงแมคคาเดเมียนัท (Macadamia Honey Flavour Doi Tung Product Curry)
แกงใส่แมคคาเดเมียนัท
วัตถุดิบหลัก:
- แมคคาเดเมียนัท
- พริกแกง
- กะทิ
- มะเขือ
- ใบโหระพา
แหล่งที่มา:
ข้อมูลโภชนาการอ้างอิงจาก Thai Food Composition Database
สถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล