ขนมโตเกียว, หมูสับ
Ka-nom-tokyo (pancakes wrapped with minced pork, Thai style)
บทนำ
ขนมโตเกียว, หมูสับ (Ka-nom-tokyo (pancakes wrapped with minced pork, Thai style)) เป็นวัตถุดิบอาหารในกลุ่มอาหารมื้อหลัก ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง พบได้ทั่วไปในอาหารไทยและเป็นแหล่งสารอาหารที่สำคัญ
วัตถุดิบนี้มีประโยชน์ต่อร่างกาย ช่วยให้พลังงาน บำรุงร่างกาย และเป็นส่วนประกอบสำคัญในอาหารไทยหลากหลายเมนู
สรุปสารอาหารหลัก (ต่อ 100 กรัม)
333
kcal
พลังงาน
23.9
g
โปรตีน
17.8
g
ไขมัน
27.7
g
คาร์โบไฮเดรต
ตารางข้อมูลโภชนาการโดยละเอียด
| สารอาหาร | ปริมาณต่อ 100 กรัม |
|---|---|
| พลังงาน (Energy) | 333 kcal |
| โปรตีน (Protein) | 23.9 g |
| ไขมันทั้งหมด (Total Fat) | 17.8 g |
| คาร์โบไฮเดรต (Carbohydrate) | 27.7 g |
| ใยอาหาร (Dietary Fiber) | 1.3 g |
| น้ำตาล (Sugar) | 3.5 g |
| โซเดียม (Sodium) | 461 mg |
| แคลเซียม (Calcium) | 123 mg |
| เหล็ก (Iron) | 4.5 mg |
| วิตามินเอ (Vitamin A) | 149 µg |
| วิตามินซี (Vitamin C) | 7.2 mg |
| น้ำ (Water) | 75.8 g |
เมนูอาหารไทยยอดนิยมที่ใช้ ขนมโตเกียว, หมูสับ
ยำขนมโตเกียว (Ka-Nom-Tokyo (Pancakes Wrapped With Minced Pork Thai Style) Salad)
ยำขนมโตเกียวรสจัด
วัตถุดิบหลัก:
- ขนมโตเกียว
- หอมแดง
- พริก
- มะนาว
- น้ำปลา
- น้ำตาล
ผัดขนมโตเกียว (Stir-fried Ka-Nom-Tokyo (Pancakes Wrapped With Minced Pork Thai Style))
ผัดขนมโตเกียว
วัตถุดิบหลัก:
- ขนมโตเกียว
- กระเทียม
- น้ำมันหอย
- ซีอิ๊วขาว
- พริก
แกงขนมโตเกียว (Ka-Nom-Tokyo (Pancakes Wrapped With Minced Pork Thai Style) Curry)
แกงใส่ขนมโตเกียว
วัตถุดิบหลัก:
- ขนมโตเกียว
- พริกแกง
- กะทิ
- มะเขือ
- ใบโหระพา
แหล่งที่มา:
ข้อมูลโภชนาการอ้างอิงจาก Thai Food Composition Database
สถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล