น้ำองุ่น 100%, ต่อ 100 มล.
Juice, grape, 100%, per 100 mL
บทนำ
น้ำองุ่น 100%, ต่อ 100 มล. (Juice, grape, 100%, per 100 mL) เป็นวัตถุดิบอาหารในกลุ่มขนมไทย ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง พบได้ทั่วไปในอาหารไทยและเป็นแหล่งสารอาหารที่สำคัญ
วัตถุดิบนี้มีประโยชน์ต่อร่างกาย ช่วยให้พลังงาน บำรุงร่างกาย และเป็นส่วนประกอบสำคัญในอาหารไทยหลากหลายเมนู
สรุปสารอาหารหลัก (ต่อ 100 กรัม)
264
kcal
พลังงาน
7.6
g
โปรตีน
17.3
g
ไขมัน
63.3
g
คาร์โบไฮเดรต
ตารางข้อมูลโภชนาการโดยละเอียด
| สารอาหาร | ปริมาณต่อ 100 กรัม |
|---|---|
| พลังงาน (Energy) | 264 kcal |
| โปรตีน (Protein) | 7.6 g |
| ไขมันทั้งหมด (Total Fat) | 17.3 g |
| คาร์โบไฮเดรต (Carbohydrate) | 63.3 g |
| ใยอาหาร (Dietary Fiber) | 2.8 g |
| น้ำตาล (Sugar) | 42.2 g |
| โซเดียม (Sodium) | 149 mg |
| แคลเซียม (Calcium) | 49 mg |
| เหล็ก (Iron) | 1.5 mg |
| วิตามินเอ (Vitamin A) | 83 µg |
| วิตามินซี (Vitamin C) | 3.3 mg |
| น้ำ (Water) | 27.5 g |
เมนูอาหารไทยยอดนิยมที่ใช้ น้ำองุ่น 100%, ต่อ 100 มล.
ยำน้ำองุ่น 100% (Juice Grape 100% Per 100 Ml Salad)
ยำน้ำองุ่น 100%รสจัด
วัตถุดิบหลัก:
- น้ำองุ่น 100%
- หอมแดง
- พริก
- มะนาว
- น้ำปลา
- น้ำตาล
ผัดน้ำองุ่น 100% (Stir-fried Juice Grape 100% Per 100 Ml)
ผัดน้ำองุ่น 100%
วัตถุดิบหลัก:
- น้ำองุ่น 100%
- กระเทียม
- น้ำมันหอย
- ซีอิ๊วขาว
- พริก
แกงน้ำองุ่น 100% (Juice Grape 100% Per 100 Ml Curry)
แกงใส่น้ำองุ่น 100%
วัตถุดิบหลัก:
- น้ำองุ่น 100%
- พริกแกง
- กะทิ
- มะเขือ
- ใบโหระพา
แหล่งที่มา:
ข้อมูลโภชนาการอ้างอิงจาก Thai Food Composition Database
สถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล