มักกะโรนี, หมู
Fried macaroni with pork
บทนำ
มักกะโรนี, หมู (Fried macaroni with pork) เป็นวัตถุดิบอาหารในกลุ่มอาหารมื้อหลัก ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง พบได้ทั่วไปในอาหารไทยและเป็นแหล่งสารอาหารที่สำคัญ
วัตถุดิบนี้มีประโยชน์ต่อร่างกาย ช่วยให้พลังงาน บำรุงร่างกาย และเป็นส่วนประกอบสำคัญในอาหารไทยหลากหลายเมนู
สรุปสารอาหารหลัก (ต่อ 100 กรัม)
243
kcal
พลังงาน
11.1
g
โปรตีน
21.4
g
ไขมัน
30.9
g
คาร์โบไฮเดรต
ตารางข้อมูลโภชนาการโดยละเอียด
| สารอาหาร | ปริมาณต่อ 100 กรัม |
|---|---|
| พลังงาน (Energy) | 243 kcal |
| โปรตีน (Protein) | 11.1 g |
| ไขมันทั้งหมด (Total Fat) | 21.4 g |
| คาร์โบไฮเดรต (Carbohydrate) | 30.9 g |
| ใยอาหาร (Dietary Fiber) | 1.6 g |
| น้ำตาล (Sugar) | 7.0 g |
| โซเดียม (Sodium) | 231 mg |
| แคลเซียม (Calcium) | 91 mg |
| เหล็ก (Iron) | 1.4 mg |
| วิตามินเอ (Vitamin A) | 158 µg |
| วิตามินซี (Vitamin C) | 17.7 mg |
| น้ำ (Water) | 75.1 g |
เมนูอาหารไทยยอดนิยมที่ใช้ มักกะโรนี, หมู
ยำมักกะโรนี (Macaroni With Pork Salad)
ยำมักกะโรนีรสจัด
วัตถุดิบหลัก:
- มักกะโรนี
- หอมแดง
- พริก
- มะนาว
- น้ำปลา
- น้ำตาล
ผัดมักกะโรนี (Stir-fried Macaroni With Pork)
ผัดมักกะโรนี
วัตถุดิบหลัก:
- มักกะโรนี
- กระเทียม
- น้ำมันหอย
- ซีอิ๊วขาว
- พริก
แกงมักกะโรนี (Macaroni With Pork Curry)
แกงใส่มักกะโรนี
วัตถุดิบหลัก:
- มักกะโรนี
- พริกแกง
- กะทิ
- มะเขือ
- ใบโหระพา
แหล่งที่มา:
ข้อมูลโภชนาการอ้างอิงจาก Thai Food Composition Database
สถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล