ต้มพะโล้, รวม
Five spices soup, mixed
บทนำ
ต้มพะโล้, รวม (Five spices soup, mixed) เป็นวัตถุดิบอาหารในกลุ่มอาหารมื้อหลัก ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง พบได้ทั่วไปในอาหารไทยและเป็นแหล่งสารอาหารที่สำคัญ
วัตถุดิบนี้มีประโยชน์ต่อร่างกาย ช่วยให้พลังงาน บำรุงร่างกาย และเป็นส่วนประกอบสำคัญในอาหารไทยหลากหลายเมนู
สรุปสารอาหารหลัก (ต่อ 100 กรัม)
354
kcal
พลังงาน
28.7
g
โปรตีน
15.8
g
ไขมัน
15.7
g
คาร์โบไฮเดรต
ตารางข้อมูลโภชนาการโดยละเอียด
| สารอาหาร | ปริมาณต่อ 100 กรัม |
|---|---|
| พลังงาน (Energy) | 354 kcal |
| โปรตีน (Protein) | 28.7 g |
| ไขมันทั้งหมด (Total Fat) | 15.8 g |
| คาร์โบไฮเดรต (Carbohydrate) | 15.7 g |
| ใยอาหาร (Dietary Fiber) | 3.9 g |
| น้ำตาล (Sugar) | 3.2 g |
| โซเดียม (Sodium) | 413 mg |
| แคลเซียม (Calcium) | 116 mg |
| เหล็ก (Iron) | 3.0 mg |
| วิตามินเอ (Vitamin A) | 56 µg |
| วิตามินซี (Vitamin C) | 15.2 mg |
| น้ำ (Water) | 60.4 g |
เมนูอาหารไทยยอดนิยมที่ใช้ ต้มพะโล้, รวม
ยำต้มพะโล้ (Five Spices Soup Mixed Salad)
ยำต้มพะโล้รสจัด
วัตถุดิบหลัก:
- ต้มพะโล้
- หอมแดง
- พริก
- มะนาว
- น้ำปลา
- น้ำตาล
ผัดต้มพะโล้ (Stir-fried Five Spices Soup Mixed)
ผัดต้มพะโล้
วัตถุดิบหลัก:
- ต้มพะโล้
- กระเทียม
- น้ำมันหอย
- ซีอิ๊วขาว
- พริก
แกงต้มพะโล้ (Five Spices Soup Mixed Curry)
แกงใส่ต้มพะโล้
วัตถุดิบหลัก:
- ต้มพะโล้
- พริกแกง
- กะทิ
- มะเขือ
- ใบโหระพา
แหล่งที่มา:
ข้อมูลโภชนาการอ้างอิงจาก Thai Food Composition Database
สถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล