แกงพะแนง, ไก่/เนื้อ, บรรจุกระป๋อง
Curry, Pha-naeng, chicken/beef, canned
บทนำ
แกงพะแนง, ไก่/เนื้อ, บรรจุกระป๋อง (Curry, Pha-naeng, chicken/beef, canned) เป็นวัตถุดิบอาหารในกลุ่มอาหารมื้อหลัก ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง พบได้ทั่วไปในอาหารไทยและเป็นแหล่งสารอาหารที่สำคัญ
วัตถุดิบนี้มีประโยชน์ต่อร่างกาย ช่วยให้พลังงาน บำรุงร่างกาย และเป็นส่วนประกอบสำคัญในอาหารไทยหลากหลายเมนู
สรุปสารอาหารหลัก (ต่อ 100 กรัม)
385
kcal
พลังงาน
10.2
g
โปรตีน
14.5
g
ไขมัน
31.3
g
คาร์โบไฮเดรต
ตารางข้อมูลโภชนาการโดยละเอียด
| สารอาหาร | ปริมาณต่อ 100 กรัม |
|---|---|
| พลังงาน (Energy) | 385 kcal |
| โปรตีน (Protein) | 10.2 g |
| ไขมันทั้งหมด (Total Fat) | 14.5 g |
| คาร์โบไฮเดรต (Carbohydrate) | 31.3 g |
| ใยอาหาร (Dietary Fiber) | 2.3 g |
| น้ำตาล (Sugar) | 2.5 g |
| โซเดียม (Sodium) | 512 mg |
| แคลเซียม (Calcium) | 47 mg |
| เหล็ก (Iron) | 1.0 mg |
| วิตามินเอ (Vitamin A) | 55 µg |
| วิตามินซี (Vitamin C) | 19.2 mg |
| น้ำ (Water) | 56.5 g |
เมนูอาหารไทยยอดนิยมที่ใช้ แกงพะแนง, ไก่/เนื้อ, บรรจุกระป๋อง
ยำแกงพะแนง (Curry Pha-Naeng Chicken/Beef Salad)
ยำแกงพะแนงรสจัด
วัตถุดิบหลัก:
- แกงพะแนง
- หอมแดง
- พริก
- มะนาว
- น้ำปลา
- น้ำตาล
ผัดแกงพะแนง (Stir-fried Curry Pha-Naeng Chicken/Beef)
ผัดแกงพะแนง
วัตถุดิบหลัก:
- แกงพะแนง
- กระเทียม
- น้ำมันหอย
- ซีอิ๊วขาว
- พริก
แกงแกงพะแนง (Curry Pha-Naeng Chicken/Beef Curry)
แกงใส่แกงพะแนง
วัตถุดิบหลัก:
- แกงพะแนง
- พริกแกง
- กะทิ
- มะเขือ
- ใบโหระพา
แหล่งที่มา:
ข้อมูลโภชนาการอ้างอิงจาก Thai Food Composition Database
สถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล