โรซี่ โฮลวีท แครกเกอร์, อิมพิเรียล
Cracker, whole wheat
บทนำ
โรซี่ โฮลวีท แครกเกอร์, อิมพิเรียล (Cracker, whole wheat) เป็นวัตถุดิบอาหารในกลุ่มอื่นๆ ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง พบได้ทั่วไปในอาหารไทยและเป็นแหล่งสารอาหารที่สำคัญ
วัตถุดิบนี้มีประโยชน์ต่อร่างกาย ช่วยให้พลังงาน บำรุงร่างกาย และเป็นส่วนประกอบสำคัญในอาหารไทยหลากหลายเมนู
สรุปสารอาหารหลัก (ต่อ 100 กรัม)
224
kcal
พลังงาน
13.3
g
โปรตีน
11.4
g
ไขมัน
22.5
g
คาร์โบไฮเดรต
ตารางข้อมูลโภชนาการโดยละเอียด
| สารอาหาร | ปริมาณต่อ 100 กรัม |
|---|---|
| พลังงาน (Energy) | 224 kcal |
| โปรตีน (Protein) | 13.3 g |
| ไขมันทั้งหมด (Total Fat) | 11.4 g |
| คาร์โบไฮเดรต (Carbohydrate) | 22.5 g |
| ใยอาหาร (Dietary Fiber) | 4.4 g |
| น้ำตาล (Sugar) | 11.2 g |
| โซเดียม (Sodium) | 118 mg |
| แคลเซียม (Calcium) | 100 mg |
| เหล็ก (Iron) | 2.9 mg |
| วิตามินเอ (Vitamin A) | 89 µg |
| วิตามินซี (Vitamin C) | 10.2 mg |
| น้ำ (Water) | 67.3 g |
เมนูอาหารไทยยอดนิยมที่ใช้ โรซี่ โฮลวีท แครกเกอร์, อิมพิเรียล
ยำโรซี่ โฮลวีท แครกเกอร์ (Cracker Whole Wheat Salad)
ยำโรซี่ โฮลวีท แครกเกอร์รสจัด
วัตถุดิบหลัก:
- โรซี่ โฮลวีท แครกเกอร์
- หอมแดง
- พริก
- มะนาว
- น้ำปลา
- น้ำตาล
ผัดโรซี่ โฮลวีท แครกเกอร์ (Stir-fried Cracker Whole Wheat)
ผัดโรซี่ โฮลวีท แครกเกอร์
วัตถุดิบหลัก:
- โรซี่ โฮลวีท แครกเกอร์
- กระเทียม
- น้ำมันหอย
- ซีอิ๊วขาว
- พริก
แกงโรซี่ โฮลวีท แครกเกอร์ (Cracker Whole Wheat Curry)
แกงใส่โรซี่ โฮลวีท แครกเกอร์
วัตถุดิบหลัก:
- โรซี่ โฮลวีท แครกเกอร์
- พริกแกง
- กะทิ
- มะเขือ
- ใบโหระพา
แหล่งที่มา:
ข้อมูลโภชนาการอ้างอิงจาก Thai Food Composition Database
สถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล