ไฮไลพ์ แครกเกอร์โรยงา, อิมพิเรียล
Cracker, sesame seed topping
บทนำ
ไฮไลพ์ แครกเกอร์โรยงา, อิมพิเรียล (Cracker, sesame seed topping) เป็นวัตถุดิบอาหารในกลุ่มอื่นๆ ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง พบได้ทั่วไปในอาหารไทยและเป็นแหล่งสารอาหารที่สำคัญ
วัตถุดิบนี้มีประโยชน์ต่อร่างกาย ช่วยให้พลังงาน บำรุงร่างกาย และเป็นส่วนประกอบสำคัญในอาหารไทยหลากหลายเมนู
สรุปสารอาหารหลัก (ต่อ 100 กรัม)
123
kcal
พลังงาน
13.1
g
โปรตีน
6.2
g
ไขมัน
36.2
g
คาร์โบไฮเดรต
ตารางข้อมูลโภชนาการโดยละเอียด
| สารอาหาร | ปริมาณต่อ 100 กรัม |
|---|---|
| พลังงาน (Energy) | 123 kcal |
| โปรตีน (Protein) | 13.1 g |
| ไขมันทั้งหมด (Total Fat) | 6.2 g |
| คาร์โบไฮเดรต (Carbohydrate) | 36.2 g |
| ใยอาหาร (Dietary Fiber) | 2.9 g |
| น้ำตาล (Sugar) | 17.7 g |
| โซเดียม (Sodium) | 141 mg |
| แคลเซียม (Calcium) | 63 mg |
| เหล็ก (Iron) | 1.2 mg |
| วิตามินเอ (Vitamin A) | 81 µg |
| วิตามินซี (Vitamin C) | 4.8 mg |
| น้ำ (Water) | 62.7 g |
เมนูอาหารไทยยอดนิยมที่ใช้ ไฮไลพ์ แครกเกอร์โรยงา, อิมพิเรียล
ยำไฮไลพ์ แครกเกอร์โรยงา (Cracker Sesame Seed Topping Salad)
ยำไฮไลพ์ แครกเกอร์โรยงารสจัด
วัตถุดิบหลัก:
- ไฮไลพ์ แครกเกอร์โรยงา
- หอมแดง
- พริก
- มะนาว
- น้ำปลา
- น้ำตาล
ผัดไฮไลพ์ แครกเกอร์โรยงา (Stir-fried Cracker Sesame Seed Topping)
ผัดไฮไลพ์ แครกเกอร์โรยงา
วัตถุดิบหลัก:
- ไฮไลพ์ แครกเกอร์โรยงา
- กระเทียม
- น้ำมันหอย
- ซีอิ๊วขาว
- พริก
แกงไฮไลพ์ แครกเกอร์โรยงา (Cracker Sesame Seed Topping Curry)
แกงใส่ไฮไลพ์ แครกเกอร์โรยงา
วัตถุดิบหลัก:
- ไฮไลพ์ แครกเกอร์โรยงา
- พริกแกง
- กะทิ
- มะเขือ
- ใบโหระพา
แหล่งที่มา:
ข้อมูลโภชนาการอ้างอิงจาก Thai Food Composition Database
สถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล