แครกเกอร์ ไส้สับปะรด, เอส.เค.
Cracker, pineapple filling
บทนำ
แครกเกอร์ ไส้สับปะรด, เอส.เค. (Cracker, pineapple filling) เป็นวัตถุดิบอาหารในกลุ่มอื่นๆ ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง พบได้ทั่วไปในอาหารไทยและเป็นแหล่งสารอาหารที่สำคัญ
วัตถุดิบนี้มีประโยชน์ต่อร่างกาย ช่วยให้พลังงาน บำรุงร่างกาย และเป็นส่วนประกอบสำคัญในอาหารไทยหลากหลายเมนู
สรุปสารอาหารหลัก (ต่อ 100 กรัม)
221
kcal
พลังงาน
12.7
g
โปรตีน
7.1
g
ไขมัน
32.9
g
คาร์โบไฮเดรต
ตารางข้อมูลโภชนาการโดยละเอียด
| สารอาหาร | ปริมาณต่อ 100 กรัม |
|---|---|
| พลังงาน (Energy) | 221 kcal |
| โปรตีน (Protein) | 12.7 g |
| ไขมันทั้งหมด (Total Fat) | 7.1 g |
| คาร์โบไฮเดรต (Carbohydrate) | 32.9 g |
| ใยอาหาร (Dietary Fiber) | 4.5 g |
| น้ำตาล (Sugar) | 8.8 g |
| โซเดียม (Sodium) | 362 mg |
| แคลเซียม (Calcium) | 77 mg |
| เหล็ก (Iron) | 1.1 mg |
| วิตามินเอ (Vitamin A) | 34 µg |
| วิตามินซี (Vitamin C) | 6.8 mg |
| น้ำ (Water) | 50.7 g |
เมนูอาหารไทยยอดนิยมที่ใช้ แครกเกอร์ ไส้สับปะรด, เอส.เค.
ยำแครกเกอร์ ไส้สับปะรด (Cracker Pineapple Filling Salad)
ยำแครกเกอร์ ไส้สับปะรดรสจัด
วัตถุดิบหลัก:
- แครกเกอร์ ไส้สับปะรด
- หอมแดง
- พริก
- มะนาว
- น้ำปลา
- น้ำตาล
ผัดแครกเกอร์ ไส้สับปะรด (Stir-fried Cracker Pineapple Filling)
ผัดแครกเกอร์ ไส้สับปะรด
วัตถุดิบหลัก:
- แครกเกอร์ ไส้สับปะรด
- กระเทียม
- น้ำมันหอย
- ซีอิ๊วขาว
- พริก
แกงแครกเกอร์ ไส้สับปะรด (Cracker Pineapple Filling Curry)
แกงใส่แครกเกอร์ ไส้สับปะรด
วัตถุดิบหลัก:
- แครกเกอร์ ไส้สับปะรด
- พริกแกง
- กะทิ
- มะเขือ
- ใบโหระพา
แหล่งที่มา:
ข้อมูลโภชนาการอ้างอิงจาก Thai Food Composition Database
สถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล