แครกเกอร์ข้าวโอ๊ตกับลูกเกด, ไอเคโอ
Cracker, oat, raisin
บทนำ
แครกเกอร์ข้าวโอ๊ตกับลูกเกด, ไอเคโอ (Cracker, oat, raisin) เป็นวัตถุดิบอาหารในกลุ่มอื่นๆ ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง พบได้ทั่วไปในอาหารไทยและเป็นแหล่งสารอาหารที่สำคัญ
วัตถุดิบนี้มีประโยชน์ต่อร่างกาย ช่วยให้พลังงาน บำรุงร่างกาย และเป็นส่วนประกอบสำคัญในอาหารไทยหลากหลายเมนู
สรุปสารอาหารหลัก (ต่อ 100 กรัม)
238
kcal
พลังงาน
12.9
g
โปรตีน
3.6
g
ไขมัน
44.3
g
คาร์โบไฮเดรต
ตารางข้อมูลโภชนาการโดยละเอียด
| สารอาหาร | ปริมาณต่อ 100 กรัม |
|---|---|
| พลังงาน (Energy) | 238 kcal |
| โปรตีน (Protein) | 12.9 g |
| ไขมันทั้งหมด (Total Fat) | 3.6 g |
| คาร์โบไฮเดรต (Carbohydrate) | 44.3 g |
| ใยอาหาร (Dietary Fiber) | 1.4 g |
| น้ำตาล (Sugar) | 13.8 g |
| โซเดียม (Sodium) | 150 mg |
| แคลเซียม (Calcium) | 59 mg |
| เหล็ก (Iron) | 1.6 mg |
| วิตามินเอ (Vitamin A) | 94 µg |
| วิตามินซี (Vitamin C) | 17.4 mg |
| น้ำ (Water) | 43.6 g |
เมนูอาหารไทยยอดนิยมที่ใช้ แครกเกอร์ข้าวโอ๊ตกับลูกเกด, ไอเคโอ
ยำแครกเกอร์ข้าวโอ๊ตกับลูกเกด (Cracker Oat Raisin Salad)
ยำแครกเกอร์ข้าวโอ๊ตกับลูกเกดรสจัด
วัตถุดิบหลัก:
- แครกเกอร์ข้าวโอ๊ตกับลูกเกด
- หอมแดง
- พริก
- มะนาว
- น้ำปลา
- น้ำตาล
ผัดแครกเกอร์ข้าวโอ๊ตกับลูกเกด (Stir-fried Cracker Oat Raisin)
ผัดแครกเกอร์ข้าวโอ๊ตกับลูกเกด
วัตถุดิบหลัก:
- แครกเกอร์ข้าวโอ๊ตกับลูกเกด
- กระเทียม
- น้ำมันหอย
- ซีอิ๊วขาว
- พริก
แกงแครกเกอร์ข้าวโอ๊ตกับลูกเกด (Cracker Oat Raisin Curry)
แกงใส่แครกเกอร์ข้าวโอ๊ตกับลูกเกด
วัตถุดิบหลัก:
- แครกเกอร์ข้าวโอ๊ตกับลูกเกด
- พริกแกง
- กะทิ
- มะเขือ
- ใบโหระพา
แหล่งที่มา:
ข้อมูลโภชนาการอ้างอิงจาก Thai Food Composition Database
สถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล