มินิช็อกโก้ แครกเกอร์ ช็อกโกแลต, เอส.เค.
Cracker, mini, chocolate
บทนำ
มินิช็อกโก้ แครกเกอร์ ช็อกโกแลต, เอส.เค. (Cracker, mini, chocolate) เป็นวัตถุดิบอาหารในกลุ่มอื่นๆ ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง พบได้ทั่วไปในอาหารไทยและเป็นแหล่งสารอาหารที่สำคัญ
วัตถุดิบนี้มีประโยชน์ต่อร่างกาย ช่วยให้พลังงาน บำรุงร่างกาย และเป็นส่วนประกอบสำคัญในอาหารไทยหลากหลายเมนู
สรุปสารอาหารหลัก (ต่อ 100 กรัม)
218
kcal
พลังงาน
6.6
g
โปรตีน
9.7
g
ไขมัน
32.9
g
คาร์โบไฮเดรต
ตารางข้อมูลโภชนาการโดยละเอียด
| สารอาหาร | ปริมาณต่อ 100 กรัม |
|---|---|
| พลังงาน (Energy) | 218 kcal |
| โปรตีน (Protein) | 6.6 g |
| ไขมันทั้งหมด (Total Fat) | 9.7 g |
| คาร์โบไฮเดรต (Carbohydrate) | 32.9 g |
| ใยอาหาร (Dietary Fiber) | 2.0 g |
| น้ำตาล (Sugar) | 16.6 g |
| โซเดียม (Sodium) | 137 mg |
| แคลเซียม (Calcium) | 78 mg |
| เหล็ก (Iron) | 2.0 mg |
| วิตามินเอ (Vitamin A) | 75 µg |
| วิตามินซี (Vitamin C) | 17.5 mg |
| น้ำ (Water) | 67.1 g |
เมนูอาหารไทยยอดนิยมที่ใช้ มินิช็อกโก้ แครกเกอร์ ช็อกโกแลต, เอส.เค.
ยำมินิช็อกโก้ แครกเกอร์ ช็อกโกแลต (Cracker Mini Chocolate Salad)
ยำมินิช็อกโก้ แครกเกอร์ ช็อกโกแลตรสจัด
วัตถุดิบหลัก:
- มินิช็อกโก้ แครกเกอร์ ช็อกโกแลต
- หอมแดง
- พริก
- มะนาว
- น้ำปลา
- น้ำตาล
ผัดมินิช็อกโก้ แครกเกอร์ ช็อกโกแลต (Stir-fried Cracker Mini Chocolate)
ผัดมินิช็อกโก้ แครกเกอร์ ช็อกโกแลต
วัตถุดิบหลัก:
- มินิช็อกโก้ แครกเกอร์ ช็อกโกแลต
- กระเทียม
- น้ำมันหอย
- ซีอิ๊วขาว
- พริก
แกงมินิช็อกโก้ แครกเกอร์ ช็อกโกแลต (Cracker Mini Chocolate Curry)
แกงใส่มินิช็อกโก้ แครกเกอร์ ช็อกโกแลต
วัตถุดิบหลัก:
- มินิช็อกโก้ แครกเกอร์ ช็อกโกแลต
- พริกแกง
- กะทิ
- มะเขือ
- ใบโหระพา
แหล่งที่มา:
ข้อมูลโภชนาการอ้างอิงจาก Thai Food Composition Database
สถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล