มินิแครกเกอร์ เอ.บี.ซี., มาร์วิน
Cracker, mini, alphabet shape
บทนำ
มินิแครกเกอร์ เอ.บี.ซี., มาร์วิน (Cracker, mini, alphabet shape) เป็นวัตถุดิบอาหารในกลุ่มอื่นๆ ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง พบได้ทั่วไปในอาหารไทยและเป็นแหล่งสารอาหารที่สำคัญ
วัตถุดิบนี้มีประโยชน์ต่อร่างกาย ช่วยให้พลังงาน บำรุงร่างกาย และเป็นส่วนประกอบสำคัญในอาหารไทยหลากหลายเมนู
สรุปสารอาหารหลัก (ต่อ 100 กรัม)
218
kcal
พลังงาน
11.9
g
โปรตีน
4.8
g
ไขมัน
31.3
g
คาร์โบไฮเดรต
ตารางข้อมูลโภชนาการโดยละเอียด
| สารอาหาร | ปริมาณต่อ 100 กรัม |
|---|---|
| พลังงาน (Energy) | 218 kcal |
| โปรตีน (Protein) | 11.9 g |
| ไขมันทั้งหมด (Total Fat) | 4.8 g |
| คาร์โบไฮเดรต (Carbohydrate) | 31.3 g |
| ใยอาหาร (Dietary Fiber) | 4.6 g |
| น้ำตาล (Sugar) | 18.2 g |
| โซเดียม (Sodium) | 279 mg |
| แคลเซียม (Calcium) | 94 mg |
| เหล็ก (Iron) | 1.9 mg |
| วิตามินเอ (Vitamin A) | 55 µg |
| วิตามินซี (Vitamin C) | 18.1 mg |
| น้ำ (Water) | 75.7 g |
เมนูอาหารไทยยอดนิยมที่ใช้ มินิแครกเกอร์ เอ.บี.ซี., มาร์วิน
ยำมินิแครกเกอร์ เอ.บี.ซี. (Cracker Mini Alphabet Shape Salad)
ยำมินิแครกเกอร์ เอ.บี.ซี.รสจัด
วัตถุดิบหลัก:
- มินิแครกเกอร์ เอ.บี.ซี.
- หอมแดง
- พริก
- มะนาว
- น้ำปลา
- น้ำตาล
ผัดมินิแครกเกอร์ เอ.บี.ซี. (Stir-fried Cracker Mini Alphabet Shape)
ผัดมินิแครกเกอร์ เอ.บี.ซี.
วัตถุดิบหลัก:
- มินิแครกเกอร์ เอ.บี.ซี.
- กระเทียม
- น้ำมันหอย
- ซีอิ๊วขาว
- พริก
แกงมินิแครกเกอร์ เอ.บี.ซี. (Cracker Mini Alphabet Shape Curry)
แกงใส่มินิแครกเกอร์ เอ.บี.ซี.
วัตถุดิบหลัก:
- มินิแครกเกอร์ เอ.บี.ซี.
- พริกแกง
- กะทิ
- มะเขือ
- ใบโหระพา
แหล่งที่มา:
ข้อมูลโภชนาการอ้างอิงจาก Thai Food Composition Database
สถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล