เปปปิโต แครกเกอร์ส-มิลค์ (แครกเกอร์รสนม), เปปปิโต
Cracker, milk flavour
บทนำ
เปปปิโต แครกเกอร์ส-มิลค์ (แครกเกอร์รสนม), เปปปิโต (Cracker, milk flavour) เป็นวัตถุดิบอาหารในกลุ่มอื่นๆ ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง พบได้ทั่วไปในอาหารไทยและเป็นแหล่งสารอาหารที่สำคัญ
วัตถุดิบนี้มีประโยชน์ต่อร่างกาย ช่วยให้พลังงาน บำรุงร่างกาย และเป็นส่วนประกอบสำคัญในอาหารไทยหลากหลายเมนู
สรุปสารอาหารหลัก (ต่อ 100 กรัม)
131
kcal
พลังงาน
13.6
g
โปรตีน
8.9
g
ไขมัน
45.7
g
คาร์โบไฮเดรต
ตารางข้อมูลโภชนาการโดยละเอียด
| สารอาหาร | ปริมาณต่อ 100 กรัม |
|---|---|
| พลังงาน (Energy) | 131 kcal |
| โปรตีน (Protein) | 13.6 g |
| ไขมันทั้งหมด (Total Fat) | 8.9 g |
| คาร์โบไฮเดรต (Carbohydrate) | 45.7 g |
| ใยอาหาร (Dietary Fiber) | 2.7 g |
| น้ำตาล (Sugar) | 16.6 g |
| โซเดียม (Sodium) | 165 mg |
| แคลเซียม (Calcium) | 89 mg |
| เหล็ก (Iron) | 2.5 mg |
| วิตามินเอ (Vitamin A) | 4 µg |
| วิตามินซี (Vitamin C) | 15.5 mg |
| น้ำ (Water) | 55.6 g |
เมนูอาหารไทยยอดนิยมที่ใช้ เปปปิโต แครกเกอร์ส-มิลค์ (แครกเกอร์รสนม), เปปปิโต
ยำเปปปิโต แครกเกอร์ส-มิลค์ (แครกเกอร์รสนม) (Cracker Milk Flavour Salad)
ยำเปปปิโต แครกเกอร์ส-มิลค์ (แครกเกอร์รสนม)รสจัด
วัตถุดิบหลัก:
- เปปปิโต แครกเกอร์ส-มิลค์ (แครกเกอร์รสนม)
- หอมแดง
- พริก
- มะนาว
- น้ำปลา
- น้ำตาล
ผัดเปปปิโต แครกเกอร์ส-มิลค์ (แครกเกอร์รสนม) (Stir-fried Cracker Milk Flavour)
ผัดเปปปิโต แครกเกอร์ส-มิลค์ (แครกเกอร์รสนม)
วัตถุดิบหลัก:
- เปปปิโต แครกเกอร์ส-มิลค์ (แครกเกอร์รสนม)
- กระเทียม
- น้ำมันหอย
- ซีอิ๊วขาว
- พริก
แกงเปปปิโต แครกเกอร์ส-มิลค์ (แครกเกอร์รสนม) (Cracker Milk Flavour Curry)
แกงใส่เปปปิโต แครกเกอร์ส-มิลค์ (แครกเกอร์รสนม)
วัตถุดิบหลัก:
- เปปปิโต แครกเกอร์ส-มิลค์ (แครกเกอร์รสนม)
- พริกแกง
- กะทิ
- มะเขือ
- ใบโหระพา
แหล่งที่มา:
ข้อมูลโภชนาการอ้างอิงจาก Thai Food Composition Database
สถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล