ครีมแครกเกอร์ รสดั้งเดิม, Huntley & Palmers
Cracker, cream, original
บทนำ
ครีมแครกเกอร์ รสดั้งเดิม, Huntley & Palmers (Cracker, cream, original) เป็นวัตถุดิบอาหารในกลุ่มอื่นๆ ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง พบได้ทั่วไปในอาหารไทยและเป็นแหล่งสารอาหารที่สำคัญ
วัตถุดิบนี้มีประโยชน์ต่อร่างกาย ช่วยให้พลังงาน บำรุงร่างกาย และเป็นส่วนประกอบสำคัญในอาหารไทยหลากหลายเมนู
สรุปสารอาหารหลัก (ต่อ 100 กรัม)
106
kcal
พลังงาน
5.9
g
โปรตีน
6.4
g
ไขมัน
20.9
g
คาร์โบไฮเดรต
ตารางข้อมูลโภชนาการโดยละเอียด
| สารอาหาร | ปริมาณต่อ 100 กรัม |
|---|---|
| พลังงาน (Energy) | 106 kcal |
| โปรตีน (Protein) | 5.9 g |
| ไขมันทั้งหมด (Total Fat) | 6.4 g |
| คาร์โบไฮเดรต (Carbohydrate) | 20.9 g |
| ใยอาหาร (Dietary Fiber) | 2.5 g |
| น้ำตาล (Sugar) | 12.9 g |
| โซเดียม (Sodium) | 434 mg |
| แคลเซียม (Calcium) | 45 mg |
| เหล็ก (Iron) | 1.5 mg |
| วิตามินเอ (Vitamin A) | 52 µg |
| วิตามินซี (Vitamin C) | 14.6 mg |
| น้ำ (Water) | 53.4 g |
เมนูอาหารไทยยอดนิยมที่ใช้ ครีมแครกเกอร์ รสดั้งเดิม, Huntley & Palmers
ยำครีมแครกเกอร์ รสดั้งเดิม (Cracker Cream Original Salad)
ยำครีมแครกเกอร์ รสดั้งเดิมรสจัด
วัตถุดิบหลัก:
- ครีมแครกเกอร์ รสดั้งเดิม
- หอมแดง
- พริก
- มะนาว
- น้ำปลา
- น้ำตาล
ผัดครีมแครกเกอร์ รสดั้งเดิม (Stir-fried Cracker Cream Original)
ผัดครีมแครกเกอร์ รสดั้งเดิม
วัตถุดิบหลัก:
- ครีมแครกเกอร์ รสดั้งเดิม
- กระเทียม
- น้ำมันหอย
- ซีอิ๊วขาว
- พริก
แกงครีมแครกเกอร์ รสดั้งเดิม (Cracker Cream Original Curry)
แกงใส่ครีมแครกเกอร์ รสดั้งเดิม
วัตถุดิบหลัก:
- ครีมแครกเกอร์ รสดั้งเดิม
- พริกแกง
- กะทิ
- มะเขือ
- ใบโหระพา
แหล่งที่มา:
ข้อมูลโภชนาการอ้างอิงจาก Thai Food Composition Database
สถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล