แครกเกอร์ไส้ครีมรสโกโก้, ไวโอเลต
Cracker, cocoa cream filling
บทนำ
แครกเกอร์ไส้ครีมรสโกโก้, ไวโอเลต (Cracker, cocoa cream filling) เป็นวัตถุดิบอาหารในกลุ่มอื่นๆ ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง พบได้ทั่วไปในอาหารไทยและเป็นแหล่งสารอาหารที่สำคัญ
วัตถุดิบนี้มีประโยชน์ต่อร่างกาย ช่วยให้พลังงาน บำรุงร่างกาย และเป็นส่วนประกอบสำคัญในอาหารไทยหลากหลายเมนู
สรุปสารอาหารหลัก (ต่อ 100 กรัม)
155
kcal
พลังงาน
12.3
g
โปรตีน
3.8
g
ไขมัน
16.7
g
คาร์โบไฮเดรต
ตารางข้อมูลโภชนาการโดยละเอียด
| สารอาหาร | ปริมาณต่อ 100 กรัม |
|---|---|
| พลังงาน (Energy) | 155 kcal |
| โปรตีน (Protein) | 12.3 g |
| ไขมันทั้งหมด (Total Fat) | 3.8 g |
| คาร์โบไฮเดรต (Carbohydrate) | 16.7 g |
| ใยอาหาร (Dietary Fiber) | 1.1 g |
| น้ำตาล (Sugar) | 8.2 g |
| โซเดียม (Sodium) | 331 mg |
| แคลเซียม (Calcium) | 61 mg |
| เหล็ก (Iron) | 1.8 mg |
| วิตามินเอ (Vitamin A) | 62 µg |
| วิตามินซี (Vitamin C) | 17.8 mg |
| น้ำ (Water) | 58.3 g |
เมนูอาหารไทยยอดนิยมที่ใช้ แครกเกอร์ไส้ครีมรสโกโก้, ไวโอเลต
ยำแครกเกอร์ไส้ครีมรสโกโก้ (Cracker Cocoa Cream Filling Salad)
ยำแครกเกอร์ไส้ครีมรสโกโก้รสจัด
วัตถุดิบหลัก:
- แครกเกอร์ไส้ครีมรสโกโก้
- หอมแดง
- พริก
- มะนาว
- น้ำปลา
- น้ำตาล
ผัดแครกเกอร์ไส้ครีมรสโกโก้ (Stir-fried Cracker Cocoa Cream Filling)
ผัดแครกเกอร์ไส้ครีมรสโกโก้
วัตถุดิบหลัก:
- แครกเกอร์ไส้ครีมรสโกโก้
- กระเทียม
- น้ำมันหอย
- ซีอิ๊วขาว
- พริก
แกงแครกเกอร์ไส้ครีมรสโกโก้ (Cracker Cocoa Cream Filling Curry)
แกงใส่แครกเกอร์ไส้ครีมรสโกโก้
วัตถุดิบหลัก:
- แครกเกอร์ไส้ครีมรสโกโก้
- พริกแกง
- กะทิ
- มะเขือ
- ใบโหระพา
แหล่งที่มา:
ข้อมูลโภชนาการอ้างอิงจาก Thai Food Composition Database
สถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล