แครกเกอร์ผสมชีส, คาร์ส เม็ลท์
Cracker, cheese
บทนำ
แครกเกอร์ผสมชีส, คาร์ส เม็ลท์ (Cracker, cheese) เป็นวัตถุดิบอาหารในกลุ่มอื่นๆ ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง พบได้ทั่วไปในอาหารไทยและเป็นแหล่งสารอาหารที่สำคัญ
วัตถุดิบนี้มีประโยชน์ต่อร่างกาย ช่วยให้พลังงาน บำรุงร่างกาย และเป็นส่วนประกอบสำคัญในอาหารไทยหลากหลายเมนู
สรุปสารอาหารหลัก (ต่อ 100 กรัม)
280
kcal
พลังงาน
12.5
g
โปรตีน
5.9
g
ไขมัน
16.7
g
คาร์โบไฮเดรต
ตารางข้อมูลโภชนาการโดยละเอียด
| สารอาหาร | ปริมาณต่อ 100 กรัม |
|---|---|
| พลังงาน (Energy) | 280 kcal |
| โปรตีน (Protein) | 12.5 g |
| ไขมันทั้งหมด (Total Fat) | 5.9 g |
| คาร์โบไฮเดรต (Carbohydrate) | 16.7 g |
| ใยอาหาร (Dietary Fiber) | 4.1 g |
| น้ำตาล (Sugar) | 2.4 g |
| โซเดียม (Sodium) | 445 mg |
| แคลเซียม (Calcium) | 55 mg |
| เหล็ก (Iron) | 2.6 mg |
| วิตามินเอ (Vitamin A) | 41 µg |
| วิตามินซี (Vitamin C) | 14.1 mg |
| น้ำ (Water) | 40.2 g |
เมนูอาหารไทยยอดนิยมที่ใช้ แครกเกอร์ผสมชีส, คาร์ส เม็ลท์
ยำแครกเกอร์ผสมชีส (Cracker Cheese Salad)
ยำแครกเกอร์ผสมชีสรสจัด
วัตถุดิบหลัก:
- แครกเกอร์ผสมชีส
- หอมแดง
- พริก
- มะนาว
- น้ำปลา
- น้ำตาล
ผัดแครกเกอร์ผสมชีส (Stir-fried Cracker Cheese)
ผัดแครกเกอร์ผสมชีส
วัตถุดิบหลัก:
- แครกเกอร์ผสมชีส
- กระเทียม
- น้ำมันหอย
- ซีอิ๊วขาว
- พริก
แกงแครกเกอร์ผสมชีส (Cracker Cheese Curry)
แกงใส่แครกเกอร์ผสมชีส
วัตถุดิบหลัก:
- แครกเกอร์ผสมชีส
- พริกแกง
- กะทิ
- มะเขือ
- ใบโหระพา
แหล่งที่มา:
ข้อมูลโภชนาการอ้างอิงจาก Thai Food Composition Database
สถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล