ข้าวโพดอบกรอบ, ปรุงรส, กลิ่นต่างๆ
Corn puff, snack, seasoned, different flavours
บทนำ
ข้าวโพดอบกรอบ, ปรุงรส, กลิ่นต่างๆ (Corn puff, snack, seasoned, different flavours) เป็นวัตถุดิบอาหารในกลุ่มอาหารมื้อหลัก ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง พบได้ทั่วไปในอาหารไทยและเป็นแหล่งสารอาหารที่สำคัญ
วัตถุดิบนี้มีประโยชน์ต่อร่างกาย ช่วยให้พลังงาน บำรุงร่างกาย และเป็นส่วนประกอบสำคัญในอาหารไทยหลากหลายเมนู
สรุปสารอาหารหลัก (ต่อ 100 กรัม)
158
kcal
พลังงาน
12.0
g
โปรตีน
18.6
g
ไขมัน
28.6
g
คาร์โบไฮเดรต
ตารางข้อมูลโภชนาการโดยละเอียด
| สารอาหาร | ปริมาณต่อ 100 กรัม |
|---|---|
| พลังงาน (Energy) | 158 kcal |
| โปรตีน (Protein) | 12.0 g |
| ไขมันทั้งหมด (Total Fat) | 18.6 g |
| คาร์โบไฮเดรต (Carbohydrate) | 28.6 g |
| ใยอาหาร (Dietary Fiber) | 2.5 g |
| น้ำตาล (Sugar) | 5.4 g |
| โซเดียม (Sodium) | 381 mg |
| แคลเซียม (Calcium) | 56 mg |
| เหล็ก (Iron) | 2.0 mg |
| วิตามินเอ (Vitamin A) | 142 µg |
| วิตามินซี (Vitamin C) | 15.4 mg |
| น้ำ (Water) | 55.0 g |
เมนูอาหารไทยยอดนิยมที่ใช้ ข้าวโพดอบกรอบ, ปรุงรส, กลิ่นต่างๆ
ยำข้าวโพดอบกรอบ (Corn Puff Snack Seasoned Different Flavours Salad)
ยำข้าวโพดอบกรอบรสจัด
วัตถุดิบหลัก:
- ข้าวโพดอบกรอบ
- หอมแดง
- พริก
- มะนาว
- น้ำปลา
- น้ำตาล
ผัดข้าวโพดอบกรอบ (Stir-fried Corn Puff Snack Seasoned Different Flavours)
ผัดข้าวโพดอบกรอบ
วัตถุดิบหลัก:
- ข้าวโพดอบกรอบ
- กระเทียม
- น้ำมันหอย
- ซีอิ๊วขาว
- พริก
แกงข้าวโพดอบกรอบ (Corn Puff Snack Seasoned Different Flavours Curry)
แกงใส่ข้าวโพดอบกรอบ
วัตถุดิบหลัก:
- ข้าวโพดอบกรอบ
- พริกแกง
- กะทิ
- มะเขือ
- ใบโหระพา
แหล่งที่มา:
ข้อมูลโภชนาการอ้างอิงจาก Thai Food Composition Database
สถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล