ข้าวโพดอบกรอบ, รสต่างๆ
Corn puff snack, different flavours
บทนำ
ข้าวโพดอบกรอบ, รสต่างๆ (Corn puff snack, different flavours) เป็นวัตถุดิบอาหารในกลุ่มอาหารมื้อหลัก ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง พบได้ทั่วไปในอาหารไทยและเป็นแหล่งสารอาหารที่สำคัญ
วัตถุดิบนี้มีประโยชน์ต่อร่างกาย ช่วยให้พลังงาน บำรุงร่างกาย และเป็นส่วนประกอบสำคัญในอาหารไทยหลากหลายเมนู
สรุปสารอาหารหลัก (ต่อ 100 กรัม)
340
kcal
พลังงาน
22.6
g
โปรตีน
10.3
g
ไขมัน
39.9
g
คาร์โบไฮเดรต
ตารางข้อมูลโภชนาการโดยละเอียด
| สารอาหาร | ปริมาณต่อ 100 กรัม |
|---|---|
| พลังงาน (Energy) | 340 kcal |
| โปรตีน (Protein) | 22.6 g |
| ไขมันทั้งหมด (Total Fat) | 10.3 g |
| คาร์โบไฮเดรต (Carbohydrate) | 39.9 g |
| ใยอาหาร (Dietary Fiber) | 3.6 g |
| น้ำตาล (Sugar) | 3.9 g |
| โซเดียม (Sodium) | 697 mg |
| แคลเซียม (Calcium) | 67 mg |
| เหล็ก (Iron) | 2.7 mg |
| วิตามินเอ (Vitamin A) | 169 µg |
| วิตามินซี (Vitamin C) | 18.3 mg |
| น้ำ (Water) | 69.4 g |
เมนูอาหารไทยยอดนิยมที่ใช้ ข้าวโพดอบกรอบ, รสต่างๆ
ยำข้าวโพดอบกรอบ (Corn Puff Snack Different Flavours Salad)
ยำข้าวโพดอบกรอบรสจัด
วัตถุดิบหลัก:
- ข้าวโพดอบกรอบ
- หอมแดง
- พริก
- มะนาว
- น้ำปลา
- น้ำตาล
ผัดข้าวโพดอบกรอบ (Stir-fried Corn Puff Snack Different Flavours)
ผัดข้าวโพดอบกรอบ
วัตถุดิบหลัก:
- ข้าวโพดอบกรอบ
- กระเทียม
- น้ำมันหอย
- ซีอิ๊วขาว
- พริก
แกงข้าวโพดอบกรอบ (Corn Puff Snack Different Flavours Curry)
แกงใส่ข้าวโพดอบกรอบ
วัตถุดิบหลัก:
- ข้าวโพดอบกรอบ
- พริกแกง
- กะทิ
- มะเขือ
- ใบโหระพา
แหล่งที่มา:
ข้อมูลโภชนาการอ้างอิงจาก Thai Food Composition Database
สถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล