น้ำนมข้าวโพด, ต่อ 100 มล.
Corn, milk, per 100 mL
บทนำ
น้ำนมข้าวโพด, ต่อ 100 มล. (Corn, milk, per 100 mL) เป็นวัตถุดิบอาหารในกลุ่มขนมไทย ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง พบได้ทั่วไปในอาหารไทยและเป็นแหล่งสารอาหารที่สำคัญ
วัตถุดิบนี้มีประโยชน์ต่อร่างกาย ช่วยให้พลังงาน บำรุงร่างกาย และเป็นส่วนประกอบสำคัญในอาหารไทยหลากหลายเมนู
สรุปสารอาหารหลัก (ต่อ 100 กรัม)
356
kcal
พลังงาน
7.9
g
โปรตีน
6.4
g
ไขมัน
58.7
g
คาร์โบไฮเดรต
ตารางข้อมูลโภชนาการโดยละเอียด
| สารอาหาร | ปริมาณต่อ 100 กรัม |
|---|---|
| พลังงาน (Energy) | 356 kcal |
| โปรตีน (Protein) | 7.9 g |
| ไขมันทั้งหมด (Total Fat) | 6.4 g |
| คาร์โบไฮเดรต (Carbohydrate) | 58.7 g |
| ใยอาหาร (Dietary Fiber) | 1.9 g |
| น้ำตาล (Sugar) | 36.5 g |
| โซเดียม (Sodium) | 192 mg |
| แคลเซียม (Calcium) | 22 mg |
| เหล็ก (Iron) | 0.7 mg |
| วิตามินเอ (Vitamin A) | 56 µg |
| วิตามินซี (Vitamin C) | 1.3 mg |
| น้ำ (Water) | 42.2 g |
เมนูอาหารไทยยอดนิยมที่ใช้ น้ำนมข้าวโพด, ต่อ 100 มล.
ยำน้ำนมข้าวโพด (Corn Milk Per 100 Ml Salad)
ยำน้ำนมข้าวโพดรสจัด
วัตถุดิบหลัก:
- น้ำนมข้าวโพด
- หอมแดง
- พริก
- มะนาว
- น้ำปลา
- น้ำตาล
ผัดน้ำนมข้าวโพด (Stir-fried Corn Milk Per 100 Ml)
ผัดน้ำนมข้าวโพด
วัตถุดิบหลัก:
- น้ำนมข้าวโพด
- กระเทียม
- น้ำมันหอย
- ซีอิ๊วขาว
- พริก
แกงน้ำนมข้าวโพด (Corn Milk Per 100 Ml Curry)
แกงใส่น้ำนมข้าวโพด
วัตถุดิบหลัก:
- น้ำนมข้าวโพด
- พริกแกง
- กะทิ
- มะเขือ
- ใบโหระพา
แหล่งที่มา:
ข้อมูลโภชนาการอ้างอิงจาก Thai Food Composition Database
สถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล