ไก่อบซอส
Chicken, baked, with sauce
บทนำ
ไก่อบซอส (Chicken, baked, with sauce) เป็นวัตถุดิบอาหารในกลุ่มอาหารมื้อหลัก ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง พบได้ทั่วไปในอาหารไทยและเป็นแหล่งสารอาหารที่สำคัญ
วัตถุดิบนี้มีประโยชน์ต่อร่างกาย ช่วยให้พลังงาน บำรุงร่างกาย และเป็นส่วนประกอบสำคัญในอาหารไทยหลากหลายเมนู
สรุปสารอาหารหลัก (ต่อ 100 กรัม)
246
kcal
พลังงาน
20.8
g
โปรตีน
13.4
g
ไขมัน
20.4
g
คาร์โบไฮเดรต
ตารางข้อมูลโภชนาการโดยละเอียด
| สารอาหาร | ปริมาณต่อ 100 กรัม |
|---|---|
| พลังงาน (Energy) | 246 kcal |
| โปรตีน (Protein) | 20.8 g |
| ไขมันทั้งหมด (Total Fat) | 13.4 g |
| คาร์โบไฮเดรต (Carbohydrate) | 20.4 g |
| ใยอาหาร (Dietary Fiber) | 1.9 g |
| น้ำตาล (Sugar) | 7.0 g |
| โซเดียม (Sodium) | 490 mg |
| แคลเซียม (Calcium) | 94 mg |
| เหล็ก (Iron) | 4.7 mg |
| วิตามินเอ (Vitamin A) | 107 µg |
| วิตามินซี (Vitamin C) | 27.8 mg |
| น้ำ (Water) | 68.5 g |
เมนูอาหารไทยยอดนิยมที่ใช้ ไก่อบซอส
ยำไก่อบซอส (Chicken With Sauce Salad)
ยำไก่อบซอสรสจัด
วัตถุดิบหลัก:
- ไก่อบซอส
- หอมแดง
- พริก
- มะนาว
- น้ำปลา
- น้ำตาล
ผัดไก่อบซอส (Stir-fried Chicken With Sauce)
ผัดไก่อบซอส
วัตถุดิบหลัก:
- ไก่อบซอส
- กระเทียม
- น้ำมันหอย
- ซีอิ๊วขาว
- พริก
แกงไก่อบซอส (Chicken With Sauce Curry)
แกงใส่ไก่อบซอส
วัตถุดิบหลัก:
- ไก่อบซอส
- พริกแกง
- กะทิ
- มะเขือ
- ใบโหระพา
แหล่งที่มา:
ข้อมูลโภชนาการอ้างอิงจาก Thai Food Composition Database
สถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล