บัตเตอร์สเปรด (ชนิดเค็ม) (ผลิตภัณฑ์สำหรับทาขนมปังและทำเบเกอรี่)
Butter Spread (Salted)
บทนำ
บัตเตอร์สเปรด (ชนิดเค็ม) (ผลิตภัณฑ์สำหรับทาขนมปังและทำเบเกอรี่) (Butter Spread (Salted)) เป็นวัตถุดิบอาหารในกลุ่มน้ำมันและไขมัน ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง พบได้ทั่วไปในอาหารไทยและเป็นแหล่งสารอาหารที่สำคัญ
วัตถุดิบนี้มีประโยชน์ต่อร่างกาย ช่วยให้พลังงาน บำรุงร่างกาย และเป็นส่วนประกอบสำคัญในอาหารไทยหลากหลายเมนู
สรุปสารอาหารหลัก (ต่อ 100 กรัม)
880
kcal
พลังงาน
0.3
g
โปรตีน
86.0
g
ไขมัน
0.3
g
คาร์โบไฮเดรต
ตารางข้อมูลโภชนาการโดยละเอียด
| สารอาหาร | ปริมาณต่อ 100 กรัม |
|---|---|
| พลังงาน (Energy) | 880 kcal |
| โปรตีน (Protein) | 0.3 g |
| ไขมันทั้งหมด (Total Fat) | 86.0 g |
| คาร์โบไฮเดรต (Carbohydrate) | 0.3 g |
| ใยอาหาร (Dietary Fiber) | 0.0 g |
| น้ำตาล (Sugar) | 0.0 g |
| โซเดียม (Sodium) | 358 mg |
| แคลเซียม (Calcium) | 0 mg |
| เหล็ก (Iron) | 0.2 mg |
| วิตามินเอ (Vitamin A) | 327 µg |
| วิตามินซี (Vitamin C) | 0.0 mg |
| น้ำ (Water) | 18.7 g |
เมนูอาหารไทยยอดนิยมที่ใช้ บัตเตอร์สเปรด (ชนิดเค็ม) (ผลิตภัณฑ์สำหรับทาขนมปังและทำเบเกอรี่)
ยำบัตเตอร์สเปรด (ชนิดเค็ม) (ผลิตภัณฑ์สำหรับทาขนมปังและทำเบเกอรี่) (Butter Spread () Salad)
ยำบัตเตอร์สเปรด (ชนิดเค็ม) (ผลิตภัณฑ์สำหรับทาขนมปังและทำเบเกอรี่)รสจัด
วัตถุดิบหลัก:
- บัตเตอร์สเปรด (ชนิดเค็ม) (ผลิตภัณฑ์สำหรับทาขนมปังและทำเบเกอรี่)
- หอมแดง
- พริก
- มะนาว
- น้ำปลา
- น้ำตาล
ผัดบัตเตอร์สเปรด (ชนิดเค็ม) (ผลิตภัณฑ์สำหรับทาขนมปังและทำเบเกอรี่) (Stir-fried Butter Spread ())
ผัดบัตเตอร์สเปรด (ชนิดเค็ม) (ผลิตภัณฑ์สำหรับทาขนมปังและทำเบเกอรี่)
วัตถุดิบหลัก:
- บัตเตอร์สเปรด (ชนิดเค็ม) (ผลิตภัณฑ์สำหรับทาขนมปังและทำเบเกอรี่)
- กระเทียม
- น้ำมันหอย
- ซีอิ๊วขาว
- พริก
แกงบัตเตอร์สเปรด (ชนิดเค็ม) (ผลิตภัณฑ์สำหรับทาขนมปังและทำเบเกอรี่) (Butter Spread () Curry)
แกงใส่บัตเตอร์สเปรด (ชนิดเค็ม) (ผลิตภัณฑ์สำหรับทาขนมปังและทำเบเกอรี่)
วัตถุดิบหลัก:
- บัตเตอร์สเปรด (ชนิดเค็ม) (ผลิตภัณฑ์สำหรับทาขนมปังและทำเบเกอรี่)
- พริกแกง
- กะทิ
- มะเขือ
- ใบโหระพา
แหล่งที่มา:
ข้อมูลโภชนาการอ้างอิงจาก Thai Food Composition Database
สถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล