ขนมปังขาไก่, รสต่างๆ
Breadstick, mixed flavours
บทนำ
ขนมปังขาไก่, รสต่างๆ (Breadstick, mixed flavours) เป็นวัตถุดิบอาหารในกลุ่มอาหารมื้อหลัก ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง พบได้ทั่วไปในอาหารไทยและเป็นแหล่งสารอาหารที่สำคัญ
วัตถุดิบนี้มีประโยชน์ต่อร่างกาย ช่วยให้พลังงาน บำรุงร่างกาย และเป็นส่วนประกอบสำคัญในอาหารไทยหลากหลายเมนู
สรุปสารอาหารหลัก (ต่อ 100 กรัม)
362
kcal
พลังงาน
20.1
g
โปรตีน
8.8
g
ไขมัน
19.6
g
คาร์โบไฮเดรต
ตารางข้อมูลโภชนาการโดยละเอียด
| สารอาหาร | ปริมาณต่อ 100 กรัม |
|---|---|
| พลังงาน (Energy) | 362 kcal |
| โปรตีน (Protein) | 20.1 g |
| ไขมันทั้งหมด (Total Fat) | 8.8 g |
| คาร์โบไฮเดรต (Carbohydrate) | 19.6 g |
| ใยอาหาร (Dietary Fiber) | 2.5 g |
| น้ำตาล (Sugar) | 8.6 g |
| โซเดียม (Sodium) | 736 mg |
| แคลเซียม (Calcium) | 106 mg |
| เหล็ก (Iron) | 2.6 mg |
| วิตามินเอ (Vitamin A) | 69 µg |
| วิตามินซี (Vitamin C) | 15.9 mg |
| น้ำ (Water) | 61.5 g |
เมนูอาหารไทยยอดนิยมที่ใช้ ขนมปังขาไก่, รสต่างๆ
ยำขนมปังขาไก่ (Breadstick Mixed Flavours Salad)
ยำขนมปังขาไก่รสจัด
วัตถุดิบหลัก:
- ขนมปังขาไก่
- หอมแดง
- พริก
- มะนาว
- น้ำปลา
- น้ำตาล
ผัดขนมปังขาไก่ (Stir-fried Breadstick Mixed Flavours)
ผัดขนมปังขาไก่
วัตถุดิบหลัก:
- ขนมปังขาไก่
- กระเทียม
- น้ำมันหอย
- ซีอิ๊วขาว
- พริก
แกงขนมปังขาไก่ (Breadstick Mixed Flavours Curry)
แกงใส่ขนมปังขาไก่
วัตถุดิบหลัก:
- ขนมปังขาไก่
- พริกแกง
- กะทิ
- มะเขือ
- ใบโหระพา
แหล่งที่มา:
ข้อมูลโภชนาการอ้างอิงจาก Thai Food Composition Database
สถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล