ขนมปังแซนวิช
Bread, sandwich
บทนำ
ขนมปังแซนวิช (Bread, sandwich) เป็นวัตถุดิบอาหารในกลุ่มอาหารมื้อหลัก ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง พบได้ทั่วไปในอาหารไทยและเป็นแหล่งสารอาหารที่สำคัญ
วัตถุดิบนี้มีประโยชน์ต่อร่างกาย ช่วยให้พลังงาน บำรุงร่างกาย และเป็นส่วนประกอบสำคัญในอาหารไทยหลากหลายเมนู
สรุปสารอาหารหลัก (ต่อ 100 กรัม)
216
kcal
พลังงาน
15.2
g
โปรตีน
23.3
g
ไขมัน
26.9
g
คาร์โบไฮเดรต
ตารางข้อมูลโภชนาการโดยละเอียด
| สารอาหาร | ปริมาณต่อ 100 กรัม |
|---|---|
| พลังงาน (Energy) | 216 kcal |
| โปรตีน (Protein) | 15.2 g |
| ไขมันทั้งหมด (Total Fat) | 23.3 g |
| คาร์โบไฮเดรต (Carbohydrate) | 26.9 g |
| ใยอาหาร (Dietary Fiber) | 3.6 g |
| น้ำตาล (Sugar) | 6.9 g |
| โซเดียม (Sodium) | 665 mg |
| แคลเซียม (Calcium) | 112 mg |
| เหล็ก (Iron) | 1.5 mg |
| วิตามินเอ (Vitamin A) | 109 µg |
| วิตามินซี (Vitamin C) | 7.4 mg |
| น้ำ (Water) | 64.5 g |
เมนูอาหารไทยยอดนิยมที่ใช้ ขนมปังแซนวิช
ยำขนมปังแซนวิช (Bread Sandwich Salad)
ยำขนมปังแซนวิชรสจัด
วัตถุดิบหลัก:
- ขนมปังแซนวิช
- หอมแดง
- พริก
- มะนาว
- น้ำปลา
- น้ำตาล
ผัดขนมปังแซนวิช (Stir-fried Bread Sandwich)
ผัดขนมปังแซนวิช
วัตถุดิบหลัก:
- ขนมปังแซนวิช
- กระเทียม
- น้ำมันหอย
- ซีอิ๊วขาว
- พริก
แกงขนมปังแซนวิช (Bread Sandwich Curry)
แกงใส่ขนมปังแซนวิช
วัตถุดิบหลัก:
- ขนมปังแซนวิช
- พริกแกง
- กะทิ
- มะเขือ
- ใบโหระพา
แหล่งที่มา:
ข้อมูลโภชนาการอ้างอิงจาก Thai Food Composition Database
สถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล