ขนมปังกรอบ, รสต่างๆ (ซุปไก่ ผัก หัวหอม)
Bread, crispy, mixed flavours
บทนำ
ขนมปังกรอบ, รสต่างๆ (ซุปไก่ ผัก หัวหอม) (Bread, crispy, mixed flavours) เป็นวัตถุดิบอาหารในกลุ่มอาหารมื้อหลัก ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง พบได้ทั่วไปในอาหารไทยและเป็นแหล่งสารอาหารที่สำคัญ
วัตถุดิบนี้มีประโยชน์ต่อร่างกาย ช่วยให้พลังงาน บำรุงร่างกาย และเป็นส่วนประกอบสำคัญในอาหารไทยหลากหลายเมนู
สรุปสารอาหารหลัก (ต่อ 100 กรัม)
213
kcal
พลังงาน
17.2
g
โปรตีน
19.3
g
ไขมัน
44.2
g
คาร์โบไฮเดรต
ตารางข้อมูลโภชนาการโดยละเอียด
| สารอาหาร | ปริมาณต่อ 100 กรัม |
|---|---|
| พลังงาน (Energy) | 213 kcal |
| โปรตีน (Protein) | 17.2 g |
| ไขมันทั้งหมด (Total Fat) | 19.3 g |
| คาร์โบไฮเดรต (Carbohydrate) | 44.2 g |
| ใยอาหาร (Dietary Fiber) | 4.9 g |
| น้ำตาล (Sugar) | 2.1 g |
| โซเดียม (Sodium) | 666 mg |
| แคลเซียม (Calcium) | 97 mg |
| เหล็ก (Iron) | 3.5 mg |
| วิตามินเอ (Vitamin A) | 172 µg |
| วิตามินซี (Vitamin C) | 7.9 mg |
| น้ำ (Water) | 56.9 g |
เมนูอาหารไทยยอดนิยมที่ใช้ ขนมปังกรอบ, รสต่างๆ (ซุปไก่ ผัก หัวหอม)
ยำขนมปังกรอบ (Bread Crispy Mixed Flavours Salad)
ยำขนมปังกรอบรสจัด
วัตถุดิบหลัก:
- ขนมปังกรอบ
- หอมแดง
- พริก
- มะนาว
- น้ำปลา
- น้ำตาล
ผัดขนมปังกรอบ (Stir-fried Bread Crispy Mixed Flavours)
ผัดขนมปังกรอบ
วัตถุดิบหลัก:
- ขนมปังกรอบ
- กระเทียม
- น้ำมันหอย
- ซีอิ๊วขาว
- พริก
แกงขนมปังกรอบ (Bread Crispy Mixed Flavours Curry)
แกงใส่ขนมปังกรอบ
วัตถุดิบหลัก:
- ขนมปังกรอบ
- พริกแกง
- กะทิ
- มะเขือ
- ใบโหระพา
แหล่งที่มา:
ข้อมูลโภชนาการอ้างอิงจาก Thai Food Composition Database
สถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล